山の恵み - ミズとクロモジ

山から帰ると、収穫物がいっぱい。
ミズはミズ玉を付けているが、茎もまだ美味しい。



皮をむきながら折って湯がき、根っこ近くはタタキに、茎はお浸し、ミズ玉は醤油漬けに。



そしてクロモジは洗ってベランダに逆さに干し、乾燥を待っている。

ミズは毎日の食事で活躍中。
なくなる頃に、また調達に出かけられるといいな。

昨日は久しぶりに一歳半集団健診へ出向してきた。
感染対策徹底はなかなかのものだった。
今夕はアトピー関連のZoomウェビナー。
ウェビナー運営と皮膚科学、両方勉強できる。
今日もびよよよ〜〜ん　(*^　__　^*)