しかし、バランスよく食べましょう！

クーラーボックスに氷水をちゃぷちゃぷ張って、ビールと一緒に丸ごとトマトを放り込んで。キュウリ、セロリ、ニンジンに、いろんなフルーツも沢山放り込んで。ビーチに持っていって、ひと泳ぎしたあとに、丸ごとガブガブッと、かぶりついて、汁がたれるのなんて関係なくって。むしろ手も口の周りもびっちゃびちゃにして、食べたい。

チーズバーガーに乗った新鮮なトマトも大好き。そ、ナイフでざっくり切って食べる、あの大きいやつ。食べきれないような山盛りのポテトフライが添えてあるやつ。アレを死ぬほど食べるぞ！っていうのも今回の旅の一つの目的だったんですけど、一緒に乗っかってる、伏兵、黄色～いこってりチーズに思いのほかやられて（笑）、うーんとね、確か５つ位（あ、一気にじゃないですよ、５回ってことね、さすがにー。）食べたところで、ちょっと食傷気味になりました。でも、もう今はまた食べれそうだけど！

パテも厚ぼったい、粗めのひき肉を使ったのがいいですね。少し固く引き締まってるやつ。肉汁は少なめで、その分、ジューシーなトマトと、これまた水々しい、ピリっとしたオニオンスライスとの相性がまた絶妙ねー。肉と野菜のハーモニーです、ハーモニー（笑）。

アメリカ人って、噛み応えのあるすこし固めの肉の方が好きだ、と聞きました。とある日本のお金持ちが、日本に来たアメリカ人に最高級の霜降りステーキをご馳走したら思いのほか喜んでもらえなかった、という話もテレビか何かで観ました。いつだったか友人のアメリカ人、サイラスに訊いたら、「言われてみれば確かにそうだねー。あんまり柔らかいのは、肉を食べた気がしないかもね。」とのこと。ま、人それぞれではあるでしょうけれどもー。

カイルアビーチに行ったときです。いわゆる地元の普通のスーパーの横の駐車場で、店員さんらしき人が、ひとかたまり何キロもあろうかって牛肉を串、というか、もはや棒（笑）に突き刺して、幾つもいくつも、じゃんじゃんばりばり焼いてました。おいしそうだなぁ、あれ、どうすんだろ？と思って、とりあえずそのスーパーにさくさく向かったんです。

すると入り口に「サンデースペシャルプレート！」、「ステーキに、ライス、サラダ、お好きなドリンク一本付きで、５＄７５￠！（たしかこの位だった）」と書いた看板がありました。おお、これかー！あの肉は！毎週、日曜日にだけ売っている、そのお店のスペシャル弁当だったんですね。（ちなみに写真はスーパーの野菜売り場のトマトです。ぴかぴかだぁね。）

でも、どうやって買うのかシステムがよく判らなかったんですけど、地元の人がレジ横に何人か並んで、駐車場から焼きたての肉が来るのを待っていましたので、レジのおばさんに、「あれ、僕も食べたいんですけど。」って言って教えてもらって。なんのことはない、レジで先にお金払って、プレート（ホカ弁のプラスティックの器みたいの）を貰って、あとは配給を待つかのように（笑）、並ぶだけでした。やってみりゃ簡単！こんなこと、沢山ありますよね。食欲は言葉の壁を超えるのだ！そして、そのお味はといいますと。

 

・・・激ウマ。

 

もう、ハンパじゃないおいしさ（笑）！ステーキ屋なんてメじゃないです。って言うのもですね、実は前の晩はワイキキでステーキ屋に入ったんですが（笑）、値段はそう、６分の１、そしておいしさは６００倍！って感じでしたねー。ざくっと大きく、ぶつ切りにされた焼きたての肉。少し固めで、すぐには飲み込めないような、しっかり噛み応えのある、お肉。これか～！超天気のいいカイルアの昼下がりに、地元の人に混じってベンチに腰掛けて食べたあのプレートの味・・・一生忘れませんよー。

あー、書いててお腹へってきた・・・（笑）。

さて、今日から夏のへきるちゃんツアーのリハが始まりました。ご飯の前に、あともうひと仕事～！

ではでは。