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１１月９日（水）１１月１０日（木）が松山出張で留守になります。電話は転送なのでそのままつながります。
記事は前後しますが、１１月３日。祝日のことです。
上の写真は、とびしま海道です。江田島も同じようにいい天気でした。
予約をしておくと、通してくれる部屋は、こんな感じです。
和室なのですが、テーブル席にしていました。
今日の予約は、通常のランチメニューに一品追加してもらうことにしました。
牡蠣を食べたかったのですが、日曜、祝日には牡蠣屋さんが休んでいるらしいのです。
そんな休みの日にカキフライを食べたいということは、前もって前日か前々日に予約すると大丈夫だそうです。
今回は、カキフライはなかったものの、料理はどれもおいしかったです。
運よく、この日は、松茸ご飯です。
いい香りがしました。一口食べるごとに、あー、松茸の香りと感じておいしくいただきました。
今回は、さよりの焼いたものをいただいたのですが、オリーブオイルとか使いながらただじっとやくと
とてもおいしいサヨリが出来上がります。
さよりの塩コショウで焼いたものですが、オリーブオイルを使うとよりおいしくなるそうです。
家でも焼くということは思いつきにくいのですが、ぜひ試してみたい一品です。
柔らかいゴボウと肉。
毎回、出ているかもしれません。このゴボウはおいしいですよ。柔らかくふっくらしています。
そのほか、こんな料理が出できて、どれもこれもおいしくいただきました。
中でも驚いたのが、茶碗蒸しです。
こんなに一杯食べたのに、腹はいっぱいになったのですが、カロリーが高いという感じはありません。
素材がいいんでしょうね。
おいしく、昔ながらの調理法で料理をいただくと、あとまでずっといい気分でいられますね。
最後のデザートと珈琲がでます。
これで終わりなのですが、値段といい、味といい、
それと、店の人の喜ぶ姿がまたいいです。
全部食べてくれたんですね、これがおいしかったですね。というと、そうそう、本当にそうよね。
と島の食材をいかいてくれます。
こんな料理を食べていると、病気で苦しんだりするようになりにくいと思います。
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呉市広にある腰痛、肩こり、生理痛、冷え性の整体院 身体均整 木村
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