○ぴーのまねまねクッキング30

　教養に邪魔をされる事のない私達は、時に自覚を持って、その習得に励もうとしますが今ひとつ効果がありません。
今日もＪから誘いがあって、海の見える高台の文化館に２００年前の絵画を実感するべく出掛けました（Ｇo.クス）



歌麿門下生の絵が居並ぶ中に一枚だけ「北斎」の美人画がありました。
小さな絵でしたが、明らかに突出した“才能”を感じさせるものでした。
素通りしたＪを呼び戻して、もう一度鑑賞するように言いましたら、「おおっ」と小さく声を上げました。
わたくしの手前そう言ったのか定かではありませんが、二人して違いを感じたのは、事の分からない私達には大きな収穫でした(笑）

小雪の舞う寒い中を出掛けましたが、家にいると感じられなかった事をありがたい事と思いました。

こんな日は夕食にも“頑張ろう”と思います(笑）



頑張る前に昨日は、評判のぎょうざを焼いてみました。ラー油を入れた酢じょうゆタレを作っていたのでその辛さかな？と思いましたが、夫が何もつけずに食べてごらん、と言いますのでそのようにしましたら、このぎょうざそのものがピリ辛作りのようでした。ねぎの辛味なのかなぁ？ぺろりと食べました。

　2014.2.6(木)放送

グラタンのようにみえますが、ホワイトソースは入っていませんので、やはりチーズ焼きになるかと思います(笑）ブロッコリーがたくさん食べられます。里芋ももっちりとよい役目をしています。
野菜は茹でて下処理が済み、豚ミンチのそぼろみそも、酒、みりん、砂糖で味付けが終わり火が通っています。
後は様子をみながらこんがりと焼くだけです（笑）
先生は“和風グラタン”とおっしゃていましたが、肉みその甘さがほどよいおかずになって食が進みます。
寒い夜ですが熱々をいががですか？（笑）


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