お菓子の世界

マリトッツォ風ホットケーキ・2022.2.20（日）

ちょっと口を滑らすと、それが頭を離れない夫がいて作りました。
「ふわふわホットーケーキ」の作り方を教わって、生地には、教示どおり多めのプレーンヨーグルトを混ぜました。
「マリトッツォ」とは、生クリームを詰め込んだ、イタリアンスィーツを言うそうですが、８分仕立ての手動の泡だてに苦労しました（笑）
お菓子オンチですが、それでもイチゴがベストハーモニーに感じます。

　北京の冬季オリンピックも終わって、また楽しみの無い日送りになります。
夫が「カルチャー教室」の案内書を用意してくれました。
たくさんの教室がありますが、さて・・・

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