それでも、煮物が出来上がるまで２時間近く・・・

☆ 牛すじ煮込み・2023.10.3（火）

みそ味で食べる「牛すじ煮込み」です。
牛すじの下茹でに１時間、こんにゃく、大根を入れて２０分、みそ、砂糖、しょうゆで味を付けて２０分、途中でゆで卵を入れました。

　朝方は家うちは寒く、庭掃きをして温まりました。
極端な気温変動ですね。



１０月は気候もいいので、段取りよく、出来ていない所の掃除や、気になる洗濯に努めたいと思うのですが、これはとてもハードルが高いのです。
もう少し出来ていたと思うのですが、老化のせいにしておきます。
段々生き難くなるのは初めての体験ですが（笑）なかなか辛いものですね。

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