〇ぴーのまねまねクッキング 581 (丸ごとトマトとさんまの炊き込みごはん）

☆ 丸ごとトマトとさんまの炊き込みごはん・2021.9.7（火）

今年の初サンマをこのような形で食べてみました。
塩加減だけで炊きますが、炊き上がりに、オリーブ油をかけるので、洋風炊き込みのような仕上がりです。
サンマは下処理をして軽く塩ふり、一度焼いています。にんにくの薄切りも入れました。
粗びき黒こしょうをふって、さぁＪさん、我が家も秋ですよ。


☆ポテトサラダ（同）　　　　　　　　☆アボカドと三つ葉のサラダ（同）

　主は頑張って、自分のテリトリーの畑をきれいにしました。
畑も陰の努力が大変です。
家内は、頂戴する（笑）物で充分なので、白菜や大根はいらないと言ってはいますが・・・



今朝もいつも通りのウォーキングを済ませ、裏庭の畑の鑑賞？（笑）をと思って見上げると、何と！虹。



里山に上がって４０年になりますが、こんな特等席で虹を見るのは初めてでした。
Jさん、頑張ったご褒美よ。

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