クイズの答え＆うんちく

昨日の答え＜きじの卵＞
味ですか・・卵焼きにしたので普通の卵と変わりませんでした。生で食べるには、やはり養殖しているものから取らないと、安全とは言えませんものね。黄身の色は、オレンジでヨウド卵みたいで大きかったですが、盛り上がってはなかったなあ。殻はしっかりしていましたよ。①ご存じの方も多いでしょうが、キジは日本の国鳥です。国鳥なのに狩猟の対象となり手厚く保護されていないところがおもしろい！②キジは飛ぶのは苦手だが、走るのは得意。もの凄い早さで逃げる姿はよく見かけます。（時速３２ｋｍだって）③雄のキジは繁殖期になると、赤いものに攻撃的になる。つまり、桃太郎のキジも赤鬼をやっつけるにはもってこいの動物だったのです。作者はそこまで知っていたのかも！④「キジを撃つ」は野外で大小便をすること。うちの田舎では使っていましたよ。Ｋ１はキジ鍋を食べますが、とても脂がのっていて旨い。冬の郷土料理です。