鴨料理

昨日、今期のマイコンカーラリー(関連記事2009年1月11日)の報告会兼作戦会議兼祝勝会が行われました。どこも厳しい経済情勢の中、活動を続けるためのスポンサー探し、資金調達からのスタートになりそうです。

画像は祝勝会のメイン料理「鴨じぶ煮」。江戸時代から続く坂網猟による天然鴨を使った郷土料理です。自然と共生した超スローフード。