夏野菜

台風が過ぎ去ってとても凌ぎやすくなりましたね。
私が住む町には農産物直売所が点在しています。
そこをコースに入れて散歩するのが好きなのですが、朝が苦手な私は遅い時間になってしまって、たいしたものが残っていないことがしばしばです。
それに最近は暑すぎてお散歩もさぼり気味。
今日こそはと起き抜けにグレープフルーツジュースをグラス一杯飲み干して、朝食前のお散歩に出かけました。
自動車教習所から道一本隔て、結構な交通量のある幹線道路の抜け道の脇に、後ろに梨畑を背負った直売所があります。

今朝は瑞々しいトマト、ナス、キュウリ、かぼちゃ、ゴーヤ、ピーマンが並んでいました。
新鮮な野菜を見るとなんともウキウキしてきます。
夏は野菜が安くて嬉しいです。

見てくれは悪いですが、道端のこういう店で買い慣れるとスーパーで冷気を浴びて並んでいる野菜に手が伸びづらくなってしまいます。

茄子のヘタがトゲトゲして新鮮でした！
昼食は昨日のオムレツの具の残りを利用して茄子と挽肉のカレーにしました。
彼が漬けてくれたラッキョウを添えて。
シャキっとして、甘酢の加減が絶妙で、すっきりした味。とてもおいしい！