勝英食彩紀行『勝英・秋の田舎ごはんセット』のご案内♪

勝英農村生活交流グループ協議会の中の　１１のグループが中心になって

平成１４年に　勝英特産ネットワーク部会を立ち上げました

各グループが　それぞれに　心を込めて　丁寧に作っている選りすぐりの商品を

ひと箱に詰めて　

都会の人に　故郷の味をお届けできたらとの思いです

勝英の味として　地域のイベントや　各家庭の行事の時にも使っていただきたいとも考えました

活動を始めてから

少しずつ　取り扱う箱の種類を増やし　夏に二回　冬に二回　と　発送回数も増やしてきました

しばらくそれで定着していましたが

昨年より　それらを大幅に見直してみようと言うことになり

ニーズにあった商品の開発や新しい商品への入れ替え　発送回数の見直しなどなど　何回も検討会議を重ねてきました

 

写真は　秋セットの検討会議の様子です

商品を使ったご飯の試食もしています　この時は　地元紙（山陽新聞さま）でも　

地域のために頑張ってる様子を紹介していただきました

　

 

さて　

グループ員の　そんな　思いから生まれた　今年の夏の

 勝英のひんやり夏セット

も　

お蔭さまで　大好評のうち　たくさんの方にご利用いただきました

大変ありがとうございました

 

そして　この秋

勝英特産ネットワークの初めての試みとして　　「秋シーズン」の発送を行います

その名も　『勝英・秋の田舎ごはんセット』　です

 

考えてみれば

田舎の自慢と言えば　収穫したてのお米

それぞれの地域に　自慢のお米は　たくさん　ありますが

今回　扱っている　お米は　美作市梶並の綺麗な水でできた新米です

 

蒸らし時間を待ってから　炊飯器を開けた時の　甘い香りの湯気に包まれる瞬間の幸せ

開けた途端に　　しゅわしゅわっと　米粒たちの　微かな話し声

艶々と　光り輝く　炊き立ての新米は　それだけで　味も香りも豊かで　幸せ気分になりますよね

 

そうなんですよね

 

先ずは　白いお米の奥深い味を　存分に味わってください

 

『勝英・秋の田舎ごはんセット』の中には　

美味しい梅干し「梅の赤漬け」　も　入っています

袋を開けただけで　食べられる　「きんとくんの万福味噌」も　おすすめです

季節のお野菜で　お味噌汁も　美味しいご飯には　合いますよね

美作市産の　「黒大豆入り味噌」　も　もちろんセットに入れています

直前に収穫予定の生の柚子「青柚子」も　入ります（勝央町産）　

摩り下ろしたり　刻んだり　して　風味をお楽しみくださいね

柚子は　残念ながら　一個だけですので　種が何個入っているかわかりませんが

私は　我が家の庭で採れた大切な柚子は　化粧水にして種まで使い切りますよ

 

昔から　田舎の主婦が　子に孫に語り継いで来た田舎料理のレシピ集「かつたのおふくろの知恵袋」も　入ります

田舎では　ごくごく普通のなんてことはないレシピなのですが

毎日食べても　飽きのない　ご馳走を食べた後　ふっと箸を出したくなる味　そんな懐かしい優しい味のレシピ集です

子供の頃に食べていた味を　思い出してくださいね

そして

若いお母さんたちにも　伝えていきたい味です

 

「鶏ごぼう飯の素」は　もちろん　袋を開けてすぐ　これだけで　白いご飯にあう　美味しいおかずになりますが

炊き立てご飯に　煮汁ごと混ぜ合わせていただければ

あらあら

こ～～～～～～んな　↓　美味しそうな　混ぜご飯になりますよ～～～とってもおいしいです

（詳しい分量レシピもセット内にお入れします）

　

 

そして

勝英地域特産の黒大豆　「作州黒」　（生豆）　も　ありますよ～～

今回は　田舎ごはんセットですから　黒豆寿司　の　レシピをお付けしています

黒豆を　香ばしく炒って　ご飯に混ぜて炊くだけ　

寿司酢と混ぜると　あら　不思議～～～綺麗なピンク色になります

詳しい作り方　レシピ　も　お付けします

ぜひ　挑戦してみて下さいませ

「ほらほらちょっと来て見て～～～色が変わるよ～～～」

と　合わせ酢を混ぜる瞬間　みんなを集めてはいかがでしょう

本当に　ささやかなんだけど　食を通して　でっかい感動が得られると思いますよ

ドラマティックな演出をしてみて下さいね

ごちそう風に　トッピングはお好みでお試しください

　「黒豆寿司の作り方」の過去記事　も　ご覧くださいね

　　

熱い飲み物が美味しくなった秋　ティータイムには　「美人ぞろいクッキー」　で　ほっこりして下さいね

 

チラシも　出来ました

 

 

こんな↓　感じで　勝英の秋の味を詰め込んで　皆様の元に　お届けいたします

　　

 

発送日　ご注文方法などは　下記の通りです

ぜひ　この機会に　勝英の秋を　ご家庭で　満喫いただければ　幸いです 

 

 

『勝英・秋の田舎ごはんセット』　￥3,800（送料・消費税込み）

 

●　商品発送日→→平成２５年１０月４日（金）

注文締め切り日：９月２４日（火）

 

 10月4日　一回のみの発送となります

 

 

お申し込み方法

お手数ですが　郵便局の払込取扱票に下記必要事項をご記入の上

最寄の郵便局で、振込お申し込み下さい

口座番号　　０１３２０－５－７４０２０

加入者　　　勝英特産ネットワーク部会

通信欄　　　

◎　お届け先ご住所・お名前・電話番号・のしの有無・配達希望時間等

◎ご注文のセット名と個数

◎ご依頼人のご住所・お名前・電話番号　　　　

 

 

 

 美作の楽しさを少しでも全国にお伝えできたらと思っています

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