このところ
３０度を超える日が続き
昨日も 物凄く 蒸し暑い一日でしたが
今朝からは 一気に冷たい風が吹き始めました
いよいよ 半袖がいらなくなるのかな？？？
昨日は
彩菜茶屋でお菓子作りを済ませ 帰ったのが２時頃
大急ぎで この前の枯れ枯れになってるお花を。。。↓
すでに お庭で半分枯れかけている紫陽花に入れ替えて↓
ギリギリセーフ～～～的な感じで お迎えしましたよ
（いい感じの色になってますが これだけしかなかったです～）
これは 庭の吾亦紅～↓
今日のお客様は
楓さんちの帰りに顔を見に寄って下さった Ｉｓｏｋｏさんとマナティさ～ん
色々 打ち合わせちゅ～～～で～～す
昨日みたいに
おもてなしの準備の時間がない時は フルオープンのキッチンでおしゃべりしながら
お客さまにも手伝ってもらいながら
「あれいる？」「これいる？」
って 聞きながら。。。それも 気を使わないお客さまの時は 楽しいですよね～～～
お二人は 楓さんちで みえきちさんと一緒にご馳走食べた後だったので
彩菜茶屋でいつも買うたい焼きは 半分こ～でいいんだって～～私はたい焼きがお昼ご飯～～～
実は 私はすでに一個食べてました
相談も完結したし 新しいテーブルで ゆっくりくつろいで貰えたようだし
寄ってもらって あ～～楽しかったな って 思える 時間でしたよ
皆さま
美作珍道中 お疲れさま～
昨日の晩御飯です
自家製胡麻をたっぷり擦って 木綿豆腐も擦りすりして。。。
こんにゃくは 濃いめに炒りつけて こんにゃくの白和え と。。。
大量の青紫蘇の実の佃煮作りましたよ
私は 紫蘇の実のみで作りました ちりめんじゃこ や 削り節 など入れてもいいですよね
これには ちょっとした物語？ハプニングがありまして。。。
昨日朝 彩菜茶屋に行く前に 一度 灰汁抜きのため 茹がすだけしておこと思って
鍋の蓋の上にザルを置いて そこに 茹がした紫蘇の実を網杓子で 掬い取っていたら
その お鍋の蓋にたまった熱いお湯が あろうことか！
私のデッパタお腹にかかったのです～～～
熱い
やけどしました
でも
お菓子作りに行かなくちゃいけないので お腹に 流水充てるわけにもいかず
保冷剤を２個貼って 予備に２個持って 行きましたよ～～
そっと見ると 手のひら大に赤くはれ上がって 一か所親指大で水膨れになってます
ずっと 保冷剤を交換してたのが良かったのか？夜には 水膨れが残るのみとなりました～～～
不安定な鍋の蓋を受け皿に使うのは もう やめま～～す
そして お腹の皮はものすご～～～く薄いのがよくわかりました とさ
そんなの関係なく
紫蘇の実の佃煮は 超美味しいですよ～～～～
ご飯がすすみます
Ａｋａｎｅちゃんにも Ｋａｎａちゃんにも お裾分け 若者の嗜好にも合うみたいね
キュウリと柿と卵とカニカマ。。。何でも入れてドレッシング和え～
釣った鯛の冷凍を貰っていたので 捌いて湯引きにしてみました～
相変わらず 地味なおかずです
さて
今日も 皆さま素敵な一日を～～～～～
美作の楽しさを少しでも全国にお伝えできたらと思っています
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