ビ－ルの魅力「新津やすこ解説」

ベルギ－の多彩な味わい　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本州では全国各地の地ビ－ルが飲めるイベントが盛んに行われた　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　り、扱う飲食店が増えるなど、再び地ビ－ル人気が高まっています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベルギ－ビ－ルは、甘い、苦い、酸っぱいなどさまざまな味があり、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フル－ツやハ－ブが使われているものや、アルコ－ル度数が１０度　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上もあるものなど、世界で最もバラエティ－に富んでいます。それ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まで、淡色でのどごしの良いピルスナ－タイプのビ－ルしか知らな　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かった私たちに、さまざまな材料を使った、多様な味があることを教　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　えてくれました。そのことが、地元の特産物を使った各地の地ビ－　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ルが広く受け入れられる下地となりました。ベルギ－は九州より狭　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　い面積で人口はおよそ一千万人ですがビ－ル醸造所は約百三十　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヵ所、ビ－ルの銘柄は八百種類を超えます。その中には、昔ながら　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の伝統的な手法で造られるものもあれば、新しい技術を加えたもの　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もあります。銘柄ごとに用意されたグラスやピアコ－スタ－で飲むな　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ど多彩な楽しみ方ができるのも魅力です。道内でも、ベルギ－ビ－　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ルを扱う酒屋や飲食店が現れています。まずは、サクランボや木い　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちごを入れたフル－ツカクテルのようなフル－ツラッピングや、ハ－　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブやスパイスを入れたさわやか味のホワイトビ－ルを試してみてく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ださい。