ウンチクがんちく＜土と作物のはなし(21)＞

道立道南農業試験場研究部長　赤司　和隆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　土壌に根残すと病気のもと

栽培基幹が短くて済むホウレンソウは、１年間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　に同じ畑で複数回栽培されます。農家は収穫時　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　に地面に近いところから刈り取るので、根が土　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　壌に残ります。中には土壌病害にすすり、病原　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　菌に感染している根もあります。これが感染源となって、次に作るホ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウレンソウに土壌病害を引き起こすことがあります。そこで、ホウレン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ソウの根を土壌に混入し、その後にホウレンソウを栽培し、調べてみ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ました。予想通り、根腐れ症状のある根の混入で、ひどい土壌病害　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　が発生しました。ところが、症状のない正常根でも土壌病害が発生し、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生育が劣りました。一見、正常な根に見えても、病原菌に感染してい　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　た根が含まれていたのです。この結果から、収穫時にホウレンソウを　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寝付きで抜き取ることが、土壌病害を抑える上で望ましいことか゛分　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かります。家庭菜園ではホウレンソウをはじめ、作物を寝付きで収穫　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　されてみてはいかがでしょう。なお、病気が分かった野菜はすぐに抜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　き取って、畑の外に出すことをお薦めします。