インドのアラブ料理屋さん

アシュラム生活から一般社会に解放され、バンガロールのMさんに連れて行ってもらったのが、このお店。
シュワルマと言う食べ物のファーストフード屋さん。
電気ストーブ（？）の中でぐるぐる回る肉の固まりを薄くナイフで削ぎ落し、独特のパンでくるんで食べる料理なんです。
これはイスラム圏のアラブで良く見かけるファーストフードらしいのですが、ここインド・バンガロールで行く事になろうとは。。。しかも、ず～っとベジタリアン食だったのに。。。

で、肉を削ぎ落す写真はNGにして、パンをこねる写真にしてみました。
日本じゃ考えられないですね。素手でこねてます。
僕的にはこちらの方が安心。手には常在菌って言う善玉金がいるから。ビニールの手袋は添加物もばい菌も心配。（大多数の人と逆の考えでごめんなさい。）

それにしても、インドと言う国は関大。
仲良くないヒンドゥー教とイスラム（＝ムスリム）教が共存し、キリスト教も仏教も、その他諸々の宗教が共存している。

色々な考えが共存出来る、この精神はどこから来たのかな？

そんな宗教とスピリチュアルを考えてみる講座を今日１１／１（水）１９時より天神店で行ないます。飛び入り参加も大歓迎です。

シュワルマを食べた感想をお話してなかったですね。
う～ん。どうも肉をカラダが受け付けなくなってしまったようです。