らっきょう酢つくれぽ

 

 

 

 

梅を漬けてみた

そのままだと3ヶ月くらいかかるらしいので

割ってみたのですが。

　

包丁でスジをつけ、二つに割った後の種が取れない…

しょうが無いのでそのまま漬けてしまったのだ

ま、何とかなるでしょ

 

らっきょう酢が少し余ったので

家にあったタマネギを切って漬けてみた

　

冷蔵庫で１日おいて、さっき食べてみたけど

まだタマネギ独特の辛さがあった

でもしゃきしゃきしていて美味い

 

らっきょうは面倒くさいけど

これは刻んで漬けるだけだからすぐにできる

甘酢が好きなら

つまみにもおかずにも良さそうだね