昨日から突然真夏の気候になり
仕事をやる気も失せ、寝苦しくて寝不足
クーラーをつけると手足が冷～たくなって
いっそう気分が落ち込む
夏は好きな季節だったのに
年とともに急速に過ごしにくい季節に変わってきた
もう、楽しみは漬け物を見守るだけかも…
大瓶の梅酒がいい感じ
ブルーベリーの謙虚な染まり方がいい感じ
そう簡単に色を出しちゃったら格が下がる
みたいなじわじわと降りてくる色がきれいだ
そこのとこ
梅干しは変な遠慮がなくていいね
ばっちり紫蘇色だ
もう完全に赤く染まって、梅酢もたっぷり
土用干しを待つのみだ
らっきょう酢の方は（梅の実をつけたのはイマイチだった）
液をそのまま２度目の使用で（お酢がマイルドになる）
スパイスやハーブを加えてピクルス風にして
小タマネギとニンジンを漬け込んだ
クソ蒸し暑い夏をこれとビールでで乗り切るぞ！
ってね。。
