スーパーで買い物中、ふと目に留まったのは
ピーマンは６個で１５８円とちょっと高いねぇ
サーモンのハラスは、２４７円
こっちは高いのか安いのか分からないけど、うまそうだ
って事で今日はこれでいきます
ピーマンはヘタだけ取って、種はそのまま食べます
もろみ味噌をつけて
その上からたっぷりのシラスをかけます
ハラスが焼けたら出来上がり
今日は魚捌きがないので
手も臭くならず、洗い物もなくて簡単だ
冷やした 純米吟醸みやさか を
その昔、池袋のデパートで買ったお気に入りの湯飲みで…
じゅくじゅくと脂の踊るサーモンに
今流行のハーブソルトを振りかけて
じゅるっとすするように食べます
最近は日本酒をワインのようだと紹介する人がいますが
マイムはそんなの全然違うと思っています
まるであの吟醸酒のような白ワインだ
と言うのが本当でしょう
日本酒とワインでは「格」が違いますよ。。
