土用と言えば

うなぎ

ではなくて、待ちにまった梅ぼし干し

梅酢は500ペットに1本半取れたので

早速キュウリを漬けてみた

一晩漬けただけなのに、めっちゃ塩っぱい

そりゃそうだよな

海水が３％と言われているのに、この梅酢は18％なんだからね

いくら梅の香りが好き、と言っても

このキュウリ3個でご飯一膳イケルってもんだ

赤くなったキュウリを水に浸けて塩抜き中。。