食えないの豚

味を染みこませるために、一晩そのまま放置

翌日みるとすっかり固まっていた

これは豚バラからでたラードが固まったんだね

真っ白な美しい脂です

このままじゃ食えない

もう一度火を入れてから、味を見る

あの大根はしっかりと出汁を吸っている

豚バラは柔らかくほろほろに

裸婦邸の続きを妄想しながら…

焼酎古酒でやりました

語彙の少ないレポーターがよく言う

柔らか～い、とか、噛めば噛むほど、とか

これを食べてもきっと言うんだろうな

プルプルの脂身が甘～い。。