サフラン

台所の入り口近くに　サフランの花が咲いていました。
数年前　ばあちゃんがどこかから移植したものらしいです。



アヤメ科の植物で　クロッカスの一種だそうです。
花が咲くと　赤いめしべが急に伸びて　垂れ下がります。
このめしべが貴重品！
乾燥させたものを１ｇとるのに　３００個の花が必要だというのも納得です。

ばあちゃんは　昔お茶にして飲んだと言っています。
色がきれいで　ほんのり甘いとも言うので　私も是非飲んでみたい。
今　めしべを取って来ては　紙に置いて乾燥させています。

サフランティー　どんな味　色　香り？　楽しみです。