風の音を聞いてみたい

オーストラリア在住30年。好き勝手に語っています(^^)

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栗の皮むき6時間

2021-04-23 22:50:01 | あれこれ、どれそれ
午前中に1時間皮むきをして、美鞠のご飯支度。今日は、すき焼き風牛丼。
吉野家の牛丼は、味が薄すぎるし、肉が薄すぎる。
Chiekoふう牛丼は、肉が厚い、具沢山、汁だくじゃなくても、汁でご飯が食べれる、卵が半熟。

玉ねぎ炒めて、牛肉炒めて、自家製麺つゆかけて、お酒で薄めて、絹ごし豆腐を削ぐように切って入れて、溶いた卵をかけて、蓋をして卵が半熟になるまで煮る。

簡単でしょう〜?
でも、これが、美味しいのです。
めんつゆは自家製に限りますです。余計なものが入ってないから美味しいです。

午後から、また美鞠が仕事へ行ったので、1時からまた皮むきを始めて、終わったのが6時半。

あれ?6時間半か?

立ち上がる時に、股関節が痛くて真っ直ぐに立てるまで、ややしばらくかかりましたです。
一応、ホームワークの時給も少しもらったんで、まぁ、いいか〜



なんだか、メルボルンにコロナがやってきたんだそうな。
変異種ですよー
前回、5日間のロックダウンしました。
クイーンズランドは、3日間のロックダウンだったんだけど、それくらいで治っちゃうんだね。

まだ、追跡調査が終わってないし、どのあたりが危険なのかもわからないらしいから、明日あたり色々出てくるのかなぁ。
東の方だって言うから、東の方には行かないようにしよう。

5月の半ばから、次のステージの50歳以下のワクチン接種が始まります。
今は、高齢者とか障害者とか、人と接触する仕事の人たちとかなんだけど、もうちょっと緩むのかな?

また、コロナが入ってきて、パースの方では三日間のロックダウンが決まったのですと。こっちもあるのかなぁ。
でも、最近のロックダウンは2、3日だから楽かな。
この間みたく4ヶ月も篭っちゃったら、とんでもない事になっちゃうし!



とんでもない事と言えば、ロックダウンとその後のクリスマス、新年、中華新年とイベントが盛りだくさんで、とうとう、コレステロールの薬を処方されてしまいましたです!!!

何やら、薬の中でも一番小さくて、同時に運動をして食生活を変えたら、数値が落ち着いていくよ〜って薬らしい。

なので、これから3ヶ月一本勝負で、ちょっと頑張ってみようかな〜

食事制限は、砂糖全部。コレステロールって砂糖が悪いんですってよ@@〜!
あとは動物性の脂。
肉は、脂身無しのお肉を食べて、野菜多めって思ったら、なんと「日本食を食え!」と言われてしまいましたです。ええ、ドクターに。

日本食のご飯は糖が高いので、食事制限に引っかかるかなぁって思ったら、なんと、ご飯は問題ないんだそうな。
インド米とかタイ米とか、食べたくないし〜

ってことで、1日継続して30分歩かなくちゃいけなくなりました。
だけどねぇ、仕事の日は、わざわざ行かなくてもいいよねぇ。
遅くまで起きてると、色々飲み食いしたくなるので、今日は、ここで寝ます。

おやすみなさい〜
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いい味出してる武士くん

2021-04-22 07:53:29 | あれこれ、どれそれ
毎週ご飯食べにくる2人なんだけど、最近は、彼女のシフトの関係で、曜日が定まってないのであります。
それで、日本語でやりとりするのが簡単なんで、武士とやりとりしてるんですけど、あの人も仕事してるし、彼女を街まで迎えに行ってるし、すぐには返事が来ないんですよね。

それで、「水曜日以外だったらいつでもいいよ」ってメッセージを送ったら、数日後に「水曜日に行くね」と言われ、ああああ、武士武士。。。

一体何があったのだろうと思って、きた時に聞いてみようって思ったんだけど、昨日の仕事は、思った以上に時間がかかり、終わったのが5時半!
魚屋も肉屋も閉まっちゃって、スーパーしか開いてないので、鍋の材料が買えず、武士にテイクアウトを買ってきてもらいましたです。

これがおいしかった^^

んで、武士に聞いてみたら「あ、ちゃんとメッセージ読んでなかった」。。。

彼女が曜日を決めてるところがあるので、もう、彼女びっくり@@!
自分のせい?って思っちゃったらしく、焦ってましたが、これぞ武士、私も慣れたもんです。
まぁ、武士だし。

ってことで、来週は、彼女と予定を決めましたです。あはは!

来週は、早く帰って市場へ行くか、朝から市場へ行こう。



しかし、どうして昨日の仕事が大変になったのかというと。。。

何やら、栗を拾ってきたんだそうな。
んで、鬼皮と渋皮をむきたいと。
2kgかな?3kgかな? すごい量だったんだけど、お母さんの言う通りにやっていたら、時間だけかかってどうしようもない。

鬼皮剥くのも15分茹でたら中まで茹で上がるので、5分って言って、暖かくなったら大丈夫!って感じで、でも、まだ、硬いんですわ。
右手の親指の爪がちょっとハゲて痛いし、ミニナイフを持っていた右手の人差し指が腫れてるし、エライ大変な作業でした。あれは、厚手の手袋しないと本当に大変だわ。

天津甘栗なんて、栗がツルツルなんですけど、あれ、どうやって渋皮むいてるんだろう???
ネットで調べたら、渋皮はお湯に浸して皮を柔らかくしたら、歯ブラシで擦れと。
土曜日の朝までにやればいいので、今日からお湯に浸して、地味に柔らかくして、今晩と明日で綺麗にしよう。

ええ、終わらなくて、渋皮付きの栗を持って帰ってきましたです。宿題w

もちろん、その分の時給は前払いでいただきましたです。ありがたや〜



コロナコロナ。
何やら、南アフリカ変異種がかなりタチが悪いらしく、その辺りの国からの入国は制限すべきじゃないか?って議論が出てきてるんだそうな。

オーストラリアは、オーストラリア人に限り、入国を許可されているんですけど、実は、国外へ出ることは許されていません。
ただし、国に申請を出して、認められたら渡航が許されるんですけど、毎日毎日たくさんの人が海外から帰国していて、あちこちからいろんなコロナを運んできます。

ぶっちゃけ、海外からの帰国者が居なかったら、オーストラリアは島国だからコロナなんて入ってこないんですよね。
でも、こんな国際社会になったら、そんな事も言ってられないし、人道的な理由で(介護とか災害とか)帰国して、家族に手を貸さなくちゃいけない事もあるし、悩ましいところです。

なので、帰国した場合は、自費で14日間ホテルで隔離してくださいね。料金は、30万円程度です。食事は出しますが、嫌だったらウーバーイーツを頼んでもいいですよ。差し入れはフロントで受け取ります。

なんて取り決めらしい。

それでも、どこからかコロナが漏れてるらしく、下水を調べると感染力があるコロナが出てくるんだそうな。
誰かが勝手に自己隔離してるんだろうなぁ。
コロナゼロで、街の中はマスク無しで、レストランもカフェも開いてるんですけど、南アフリカ変異種ってイギリス変異種よりも強いって言うから、おちおち食べに歩けないかなぁ。

これから冬になるし、サクッとロックダウンしちゃう州だから、今のうちに、あちこち行ってみるかなぁ〜

今は、ここに行きたいと思ってます。
https://www.visitvictoria.com/Regions/Gippsland/Destinations/Walhalla

電車があるんですよねぇ〜(はあと)
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日本政府はオリンピックやりたくない?

2021-04-20 20:59:34 | あれこれ、どれそれ
それとも、なんだ?
政府って名前の二階の独断か?
政府って名前の独裁か?

GoToやって人流を増やしても、コロナに関係ないって言ったり、変異種が増え出したら、オリンピックやめても良いみたいなことを言ったり。あいつは、なんなんだ???

世界がコロナの対応に、ロックダウンって手段を取っているのに、日本は何もしないで大阪の重傷者を収容もできないで、イタリアみたいなことをやっておいて。

バカだよね。

年寄りは、目の前の事しか見えないから、奴らに決断を任せていたら、感染症とか難しいことに対応なんてできるわけないじゃない。

なんだかなぁ〜

いつまでコロナコロナってやってるんだ?
日本人って優秀だから、今頃、コロナゼロで聖火リレー楽しんで、桜の下でお花見できて、卒業式や入学式もできて、修学旅行も行けて、新入社員の歓迎会も繁華街でできてたんじゃないのか?

いくらコロナゼロのオーストラリアでも、制限は、まだまだあるんですよ。
ソーシャルディスタンスは、もうくっつかれると気持ち悪いってのが、一般常識のようになってるし、手の消毒とか、カフェやレストランで名前と電話番号を書くとか、当たり前のようにやってます。

ある日、コロナが海外帰国者から漏れて、街にやってきたときに追跡できるように、そして、そんな風になった時に、被害が最小限であるように、規制はあるんですよ。

とは言っても、ワクチン摂取率が10%も無いのに、マスク無しで普通に暮らしていますです。
日本って、こういうオーストラリアの情報流さないよね。
国民をバカにしてるよね。ネットが広がっている今、世界の情報なんて簡単に手にできるのに。

日本はそういう最低限の規制もしないし、ロックダウンもしないし、補償金も払わないし、1人10万円しか配ってないし、それで、どうやってオリンピックやろうって言うんだろう?
欲しがりません勝つまでは!って時代を生きて、終戦後の日本を生き抜いた人には、今の時代は理解できない。

早く消えてくれと切に願う。

私は、オリンピックやってもらいたい派です。
テレビやネットで、世界中に放映されるんですよねぇ。
みんな楽しみにしてると思うんですよねぇ。
開会式や閉会式って、その国の見せ所じゃないですか。
世界に、日本はこれだけ素晴らしいんだよ〜 って見せてもらいたいなぁ。



昨日、3月末にやった血液検査の結果を聞きに行ってきましたです。
めっこし怒られて、とうとう、薬を処方されちゃいましたです。
サプリじゃどうしようもなくなり、このままだと死ぬよ!!! と脅されましたです。。。

コレステロールが高くて、心臓病とか血管の病気で即死ってやつですよね。
日本はカテーテルの技術が高いから、死亡率が低いんですけど、ここじゃあねぇ。
救急車が来るまでに死んでんじゃないかなぁ。

ってことで、1日30分のウォーキングと薬と、砂糖禁止命令が出ましたです。

私に死ねって言ってるんだ。。。(´;Д;`)

砂糖抜いていっぺん死んで、生き返りましょうかねぇ。

3ヶ月一本勝負で、とりあえず、言うことを聞いてみて、さてどうなるかですかねぇ。
ちゃんと食事制限して、運動してたら、3ヶ月で数値が下がるレベルなんですって。
そしたら薬は必要なくなるからって言われたんで、3ヶ月で5kgくらい落としつつ、コレステロールも下げましょうかねぇ。

他は、甲状腺も、肝臓も、腎臓も、血糖値も、どこも、ここも悪くないんですよ。
ロックダウンの間に、やたらバターを使ったお菓子を作ったり、豚バラ肉食べちゃったり、動物性の脂肪を取りすぎた気がする〜
ロックダウンの後遺症、いまだに引きずっております。。。(^^;)



ってことで、食事の内容が変わりましたです。
日本食を食えってことなので、かけぽん片手に野菜を食べまくっています。
タンパク質は、インスタントポットで作った鳥の胸肉です。

塩で軽く味つけて作ると、どんなドレッシングでも合うから、レタスときゅうりを切ってボールに入れて、サクッと混ぜたらお皿に盛って、各自好きなドレッシングで食べるのです。
鶏ハムは、ジューシーでとってもおいしいです。
今、三つ作ってますけど、これは、醤油とみりんとごま油とニンニクで漬け込んでおいたものです。
もう、できたかなぁ。
60度の低温調理で3時間くらい茹でててるんですけど。

明日は、武士たちが来るんだけど、寒いから、鍋にしましょうかと。
あの子たちもダイエットしてるらしいから、鍋で野菜をいっぱい食べたいんですと。
願ったり叶ったり^^

石狩鍋かなぁ〜



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白髪が増えてましたわ@@!

2021-04-19 00:14:59 | あれこれ、どれそれ
予定表が真っ黒で、あちこち調整しなくちゃいけないし、こういうこちょこちょした調整って、もう白髪ものですなぁ。
ましてや、自分の努力ではどうしようもない、会社や他人都合があって、それらの都合が着くのを待つのも面倒臭い。。。けど、待たないと先に進まない。。。

あの。。。私。。。これでも、仕事してないんですけど。。。

美鞠のNDISが手に入ってから、すんごく仕事してるんですけど。
誰か、給料ください。

昨日、友達に見せてあげるのに、料金表を作ってあげてたんですけど、私の仕事ってレベル2のサポートコーディネーターと、レベル3のサポートコーディネーターの仕事と同じなんですよね。

んで、料金調べてびっくり!
レベル2で、時給$100、 レベル3で時給$190ですと@@!

私に仕事は、そんなに価値があったのか???
NDISめ〜〜〜
ただで使いやがってぇ〜〜〜!!!

とは言っても、とりあえず、明日から二学期が始まるので、ちょっと楽。
最初の3週間は、歩いて行けるところへ研修に行きます。
サルベーションアーミーって名前の、チャリティー団体が寄付された服や靴やキッチン用品やかぐや本なんかを売ってお金を稼ぐお店です。

働いている人たちは、マネージャー以外は全員ボランティアか、美鞠のような障害者か、美鞠のような学校から紹介された研修生か、そんな感じです。

ボランティアの人たちは、生活保護をもらってる人たちか、定年退職して暇な人なんかが、週に数日働いています。
一定の年齢以下の人は、仕事を探すか、ボランティアをしないといけないらしい。

そう言う意味では、私の年金には縛りがないから、優遇されてるかぁ〜
縛りないけど、まぁ、ほぼ、フルタイムで働いてるようなもんだもんねぇ。
今朝だって、指の爪が伸びてたから切ってあげたし。
27歳になって、自発的に爪を切らないって、教えないとダメだねぇ。



フィリップ王子の葬儀を見ていました。
たくさんのイギリス兵がいたんですが、あの人たちも、車も建物も、全部、イギリス王家の使用人で持ち物なんですよねぇ。
給料とかすごい金額だろうなぁって思うんだけど、エリザベス女王は払っているんですねぇ。
すごい個人宅ですわ。

普通のご家族なんですよね。
大事なおじいちゃんの葬儀で、ウィリアムとハリーがなんとなく仲良くしてたそうで、とりあえず、一安心ですなぁ。
仲良くしてもらいたいものです。



アストラゼネカで1人お亡くなりになったのですが、その後、オーストラリアでは、あちこちで予防接種をキャンセルしてるらしく、キャンセルしないでくれ〜!って政府は言い出しました。

日本では、ファイザーしか認可してないそうで、イスラエルもファイザーですよねぇ。
腕が上がらないって言っていましたが、1日2日くらいで治るそうです。
即死ってのが無いらしいので、ファイザーだったらご機嫌で打ちに行っても良いかも?

でも、ファイザーのmRNAって、人間に投与して何年って追跡したことがないワクチンなんで、これからなんか出るんだろうかねぇ?なんて言っていますが、わからず。。。

まぁ、即死ってデーターが見えないので、隠してるんじゃなかったら、高齢者とかファイザーが安心で嬉しいでしょうねぇ〜



今日は、朝から早く起きなくても良い日で、のんびりノロノロと食べたい時に食べて、動きたい時に動いてってはずだったのに、なぜか、バーゲンハントへ!

ユニクロで安かった、セール品を、やっぱりもう一枚買いたかったので行ってみたら無い。
いつもの日曜日のごとく、試着で列に並び、レジで列に並び、頑張ってきましたです。

まだ、日本から航空便送れないんですよねぇ。
いつになるんだろう。。。
なんだか、普通通りに飛行機が世界中を飛び回るのは、2024年からだって言われていて、オーストラリア首相は、国境を開くのは急いで無いって言い出しました。

ずーっと中国に依存してきた政策をとっていたので、中国人のお金が入って来なくなったら、如何にもこうにも身動きが取れず、大学が1番の痛手を受けています。
留学生ビジネスは結構良い商売なんですよねぇ。



さて、明日は、血液検査の結果を聞きに行きつつ、インフルエンザのワクチン打ってくるかな。
美鞠は朝から仕事で、お昼ご飯に戻ってくるから、お昼作らなくちゃ。
鶏ハムは、今回はニンニク醤油で仕込んだから、明日の夜は食べれるかなぁ〜

野菜買ってきて、ダイエットしよう!って話していたのであります。

明日は、鶏ハムと根菜の味噌汁、緑野菜を蒸して、好きなドレッシングで食べるんですよ。
ダイエット中のドレッシングは、量が少ないので、30mlまではカロリーにカウントしないんだそうな。

それだったら、ドレッシングをいつも変えて、野菜食べれますなぁ。

明日は野菜スープにするかな。豆を入れたらタンパク質も取れるから、一番簡単だったりするんだw

最近、中近東の料理本をゲットしたので、さらにベジタリアンで美味しそうな食事が作れそうだ〜
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予防接種打つのやめたw

2021-04-14 22:39:36 | あれこれ、どれそれ
アストラゼネカなんですよね。
オーストラリアでは、50歳以下の人にはおすすめしないって言ってるんですが、ビクトリア州では50歳以下の人には打ってくれなくなりました。

それで、美鞠がキャンセルされたんですけど、まぁ、私は良いんじゃないの?って思って、打つ気満々だったんですけど、昨日かな、一昨日かな? また、40代の女性に血栓ができたんですよね。

35万人に1人の割合だって言われてて、宝くじに当たる方が簡単なくらいだって役所の人は言ってたんですが、ちょっと待てよ。。。

こんな短期に2人目じゃん。。。

ってことで、「生きてたらまた会えるね」なんて言葉に真実味が帯びて来て、冗談にならなくなってきたので、サクッとキャンセルしましたです。

子供たちは大喜びwww

美鞠がファイザーって言うので、年末まで待つかなぁ。
どうせ、コロナゼロだし。
そんなに危険ないし。
どうせ、また、増えたらロックダウンするんだろうし。
注射してもしなくてもロックダウンする時は、一緒にロックダウンだろうし。

なんか、オーストラリアのワクチン普及は、今週末で、5%くらいになる予定なんだそうな。
10%に届かないんですよねぇ。
まぁ、コロナゼロだから、良いんですけど、アストラゼネカがこれだし、まだまだ普及が進まないようです。

ってことで、しばらく、命が伸びましたですwww



やっと文字にできそうですが、イギリス王家のフィリップ王子がお亡くなりになりましたねぇ。一つ、時代が終わったなって感じがします。

別にどこぞのご家庭のおじいちゃんがお亡くなりになったんでしょ?って言われたら、そこまでですが、前世でイギリス王家で働いていたんですかねぇ、何か、とっても寂しい感じがします。

フィリップ王子の功績は、みほちゃんが、メルマガで書いていましたので、ぜひぜひ、購入してみてください。
1ヶ月ワンコインくらいで、毎週、わかりやすい英語の説明(使える英語)と、イギリスのお話が読めます。

Facebookに派手に赤い本が出てますが、これ、美鞠が描いた絵です^^
https://www.facebook.com/Miho-Inaba%E7%A8%B2%E8%91%89%E7%BE%8E%E7%A9%82-567254673700765/

すごい人だったんですよね。
みほちゃんも、フィリップ王子も。

エリザベス女王が、これからの生活は、今までとは同じにはならない。。。なんてコメントを出していましたが、ずーっと一緒でしたものねぇ。
献花するかわりに寄付して欲しいってご希望だったので、今日は、障害者施設に寄付をしました。お寺にも寄付しなくちゃ。

ご冥福をお祈りいたします。。。




今日のお仕事は、4時間でした。
楽ちん、楽ちん。
明日は、注射しないし、注射するつもりでいたので、予定はなし!
わーい!!!!!

休みだー!!!!!!

美鞠に、ママは1日寝てると宣言しておきました。
歯医者に行かなくちゃいけないのだろうなぁって思いつつ、でも、こんだけ疲れていたら、歯もうくだろうとも思ったり。

まぁ、明日は、とにかくゴロゴロして休まなくちゃ。
そして、金曜日とか、夜とかにジムに行こうかな。
人が入らないから、映画が安くなりました。
一時はどこまで値上がりするんだ?って思ってたのですが、リクライニングシートの映画館が、1人$15でみれます。

美鞠はコンパニオンカードがあるので、2人で$15です。
幸せだよねぇ。

そうそう、今日は、サーモミックスという最新テクノロジーの調理鍋をみてきました。
その鍋はモニターがついている台に設置するんですが、モニターはインターネットにつながっていて、メニューを選び、タップしたら、材料を順番に入れるように指示が出ます。

水400gなんて出たら、重さも計れちゃうから、計量カップとか、計りとか必要ないです。
鍋にトポトポと入れると、画面に重さが出てくるのです。
玉ねぎ半分くらい、野菜適当な大きさで鍋に入れると、3秒でカットしてくれます。
早い!
その後、油を入れたら炒めてくれて、トマトの缶詰一個と、クリームを重量を見ながら投入。
水も入れて、そのまま15分放置したら、出来上がり。
そこにスパゲティを乾燥したまま投入。
カルボナーラが出来上がり!

$2200ですと。
そのほか、付属品を揃えたら$300ですと。
高い!

でも、忙しい人とかには、安い買い物なんだそうな。
外食することを考えたら、美味しいものが簡単に短時間でできちゃうから、3ヶ月で元取れるよね!って話らしい。
若い人なら1ヶ月とか2ヶ月で元取れそうな。

いやぁ〜 欲しいなぁ〜って思ったのは、コンソメを作れるから。
あれって、材料と作り方を聞いたら、野菜とハーブをピューレのように細かくカットして、焦がさないように水分を飛ばすんだそうな。
まるで、あんこを練るように!!!!

うちのお客さんが買うって言うから、今度は、あの機械でメニューが決まって、食材がスーパーから配達され(メニューが決まったら買い物リストが出てきて、スーパーに注文出せて、オンラインで支払って、配達されるんだそうな!)、それ作ってくるって感じだから、これは、楽かも!

洗い物が少ないってのも嬉しい!
そして、短時間だってのはもっと嬉しい!

のんびり、ぬくぬくしすぎて、太っちゃったよ〜
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