ふう、なんとか終了した。
外もだんだん晴れてきたようだ。が、もう真っ暗だ。
少しゆっくりできるはずなので、来週はボチボチ内業をこなしつつ、足を治そう。
気分転換にコーヒーを淹れたりする。
細口のポットだと、湯が冷めないだろうか。それともやや下げた油温の方が味を壊さず抽出するのかな。
外もだんだん晴れてきたようだ。が、もう真っ暗だ。
少しゆっくりできるはずなので、来週はボチボチ内業をこなしつつ、足を治そう。
気分転換にコーヒーを淹れたりする。
細口のポットだと、湯が冷めないだろうか。それともやや下げた油温の方が味を壊さず抽出するのかな。