経済学的に正しいダイエットとは？さあ痩せるぞ！

やせる経済学

①
特徴がすべての記述が経済学周りの学説に準拠しており，実際著者が３０キロ近く痩せた方法であるということ。
社会科学的に、経済学的に正しく痩せる方法。

経済は意思決定の科学でもある。
経済学を用いれば、身体のために何を食べるべきか。減量後の体重を維持するためにはどうすればよいかについてより良い選択ができる。３

誘惑に満ちたこの世界で食べ過ぎないようにするにはどうすればいいか？

◎本書が提案するダイエット法の軸となるのは、食べたものが翌朝の体重にどう影響するかを実験するという原則だ。１３６

経済学が体重の増加や肥満の蔓延を解決できると言ったら、まさかと思われるかもしれない。けれど、驚く必要はない。そもそも、なぜ食べ過ぎてしまうのかという疑問は経済学によって解ける。３
▲背景：
肥満が増える理由
・食べものの値段が下がり，供給が増え，大量消費が可能になったからだ。
・ 豊かになったから
ケインズ：「一般的に、そして平均的に、人間は職が増えれば、消費を増やす傾向にある。３３

0-0-2書き出しの次に　この後①
★ ★★★★スターウォーズのレイア姫がこんなことを言った。「拳を握りしめれば握りしめるほど、多くの星系が指のあいだをすり抜けていくのよ」食事を厳しく制限すればするほど諦めやすくなり，管理をやめると元の習慣に戻ってしまうのだ。１３５
◎少量に留めるならば、ほとんど何を食べても体重を落とせる。１３９
▲核心
★
★ 0-0-１
★ ★★★★「人は食べるもので決まる」という古い格言は忘れて、「人の体重は食べるもので決まる」という、わたしたちがつくったより正確な格言を覚えてほしい。毎日体重を量る習慣がつけば、毎年何百回も実験ができる。１３９

★ ★★★★研究者によると，人間の身体は体重が減らないように戦っているという。狩猟時代の名残で，身体は，体重が減ると，飢餓が差し迫っているととらえ、エネルギーを蓄えるようにシグナルを送り，代謝が調整するらしい。１０９

★★★★★どう考えても，ビヨンセが実際にペプシを飲んでいるかは大いに怪しい。それはすぐれた麻薬の密売人は、自分の商品に果てを出さないということだ。ビヨンセは私たちも好きだ。けれど、たとえそれがかの上の起きに意入りだとしても、ペプシは避けるほうがいい。１７２

★★★★★今度、お得なメニューを進められたら，それはすばらしい起業家精神から生まれたものなのか，それとも健康に良くないものをさらに食べさせて売上を増やすための悪巧みなのかをよく考えてほしい。１６３

②核心★★★★★
◎ 太る原因はただ１つ．食べすぎである。代謝だとか，遺伝だとか言う前に，太っている人と痩せている人は行動が違う。痩せている人は，太っているひとほど食べない。２７
◎ 本書が伝えようとしているのは、一生続けられる小さな習慣だ。７
▼
◉食べる要を減らすことが唯一の解決策なのだ。３７
▲
本書：食べるものが豊富にある環境において、食べる量を減らすための分かりやすい方法。３７

著者：得意とする経済学の知識を活かして痩せた。

【体重に影響を与える重要な行動】
経済原理。２７

③方法★★★★★項目と説明
【食べ物の種類】
0.食べるもの種類を限定する。◎コア
同じものを繰り返し食べることは痩せるために良いので，健康な体重を維持したければ，食べるものの種類を限定するべきである。４０

決定すべきことは多くなるほど、わたしたちは誘惑に屈しやすくなる。７１
▼
Q.なぜダイエットには同じものを繰り返し食べるのがいいのか？２０５
▼
限界効用：ひとつのものを食べれば食べるほどそれを楽しめなくなる。２０８
▲
核心：★★★★★0-0-0書き出し
肥満の原因にもなる。食べすぎをやめる方法の１つは、食べるものをあまり変えないことだ。２１４
変化をなくし，食べるという楽しみを小さくするという矯正手段が必要だった。
わたしたちは手の込んだ料理を食べて痩せたのではなく，（健康的な）同じ食事を続けることで痩せた。２３１
端的にいれば，焼いた肉か魚、それにサラダを一週間に数回食べる。２１１
▼
◎ 大量のサラダ用材料を用意しておく。
◎ 卵を用意しておく。ゆで卵にしたり、オムレツにしたり。卵は貴重なタンパク源
◎ 豆類を用意しておく。
◎ トマトの缶詰を用意しておく。２１３
◎ オートミールも食べよう！
つくるのも簡単だし，栄養価もあり，安価！２２５

＜ステップ＞
１． 毎日体重を図ろう
自分に正直でいるための唯一の方法４４
痩せている人は，太っている人よりも自分の体重をより強く意識していることが多い。

減量の最大の味方は、毎日体重を量ることだ。毎朝、あの忌まわしい体重計に乗って突きつけらら得る数字を見れば、空腹感など吹っ飛ぶ。６１
空腹感を楽しむ。空腹感は体重管理がうまくいっている証である。

２． 一日３食の神話をぶちこわす８２
一日中肉体労働でもしていない限りは不要。
期限は，産業革命のときに肉体労働者を効率的に管理するために始まったようだ。

しっかりした食事は一日一度でいい８２◎
昼食をしっかりしたものにするなら，朝食はシリアルをボウルいっぱい程度に抑え夕食はスープやサラダなど軽いものにする。８７

間食はしない


使う器を小さくする

３． カロリーは計算をするのではなく意識する。
何が体に良くていいとかははっきりとは定まっていない。
◉完璧なカロリー計算は不可能だから
⇒
0-0-01書き出しの次に
★ ★★★★あまり考えすぎず、ただ毎日、体重を量るのがいいだろう。栄養については，果物と野菜をたくさん食べて，他のものはほどほどにという、昔ながらのアドバイスに従えばいい。１２２
▼
それより、
・ １〜３キロほどジョギングするかウオーキングする。
・ 何キロ減量したかSNSに投稿する。１３３

４． セットメニューは頼まない（そもそも外食は控える）／ダイエット食品、プログラムには注意する。１５８
⇒あるなら子供用のサイズを頼む。１６１

５． どうしても空腹なら
甘いもの：リンゴまたはみかん
塩気のあるもの：アーモンドを軽く手のひら１杯
歯ごたえのあるもの：人参やキュウリのスティック１９９

６． プチごちそう／プチ断食
⇒やるなら昼。夜で調整。
ごちそうは体重計とにらめっこして食べる。
好きでもないごちそうでカロリーを摂らない。２７４
ごちそうのあとは、また食べる量をコントロール。