餃子

日曜日

最近は食べる量が少ないので２人で一皿になってしまった、
これは家内が作ったもの、具の中ににんにくラー油を入れる、
途中水を入れる、モノノ本によると、お湯を入れると書いてあって、
そうしようかと思うのだが、家内の流儀ではぜったい途中で　水！




月曜日

途中で水を入れても可なりうまく出来るのはわかった、
お湯をいれると野菜が柔らかくなるというが、これでも充分やわらかい、
料理レシピの

「こうしないとぜったいだめ」というのは可なり眉唾
、
今回も焼き方は実に上手に出来た、