デカくてうまいと言えば
・・・
神流湖のデカサギであるが・・・
今年は小さいのもいるので、このギャップはすごい
１匹の体積の違いったら、２０倍あるんじゃないの
神流湖のデカサギに関しては・・・自分でも釣るけど、いらないってお客様の釣果も、もらって食べたいほどで、遠慮なくもらってしまう。
ワカサギなんて、いくらでも、釣ってるし、食べるのには、全然困らないのだが・・・神流湖は別格なので、もらうのです。
デカくてうまいと言えば・・・
本日、新潟のハセさんから、プレゼントが届いた～
デカイ、管釣りのドナ系の魚でしょうけど・・・
生きたデカイ魚は抱いても、デカイ燻製の魚を抱くのはなかなかないかもです。
まるごと、燻製 いい香り～
ハセさんは釣りもうまいけど、料理の腕も、すご腕のようです。
なかなか、燻製って、むずかしいし、手間もかかるし～
早速、いただきましたが・・・・・
赤身で、やわらかく仕上げたた燻製は、バカうま～でした。
おいしい魚をありがどうございました。
話は変わりますが・・・
今夜も営業活動
クリスティア穂先をすぐに触れる様に、展示しました。
いまさら、遅いような気もしますが・・・まだまだ、ワカサギは４月までやっても、４か月はありまっせ！！。
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