ここ数日珍しい野菜をいただきました。
オクラの花
これは、花を食べる用のオクラで実はならない（実にはしない）といいます。
花びらをとって、サッと湯がいて、ポン酢で食べてと教えていただいたので、さっそく。
ビックリ
花もネバネバで、湯がいたらまるでトロロみたいな粘りです
味というより食感が、シャキシャキネバネバでとっても美味しかった
手も汁も黄色くなって、なんだか草木染に使えそう・・・
そして、これは、空芯菜。
名前は聞いたことのある中国野菜ですが、見るのは初めてです。
名前を言われたとき、ターサイと勘違いして食べまーす
と、言ったら違う野菜でした
芯が空洞だから空芯菜なんですね。
ニンニクとサッと炒めるだけで美味しいですと教えていただいて、これも早速。
ほうれん草より食べごたえがあって、美味しい
ゴーヤもぶどうもお蕎麦も打ったのをいただいたもので、皆さんの温かみ
が感じる優しい食卓となりました。
ご馳走様です
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いつもポッチとありがとうございます。
