卵かけごはん青タマゴ

先日、「卵かけごはん専用の青タマゴ」とやらをいただきました。
青タマゴって希少な種類の鶏のタマゴですかね


普通の卵と比べると明らかに青い。綺麗

同居人は、卵かけごはんは、好きですが・・・
ついつい食べちゃった後で、胃もたれと卵の臭みでちょっと気持ち悪くなる・・・
という後悔をよくします。
でも・・・やっぱ食べたい

昆布醤油をかけて、頂いてみると・・・
一口目で、あら、不思議
割った見た目は同じ卵なのに、食べてみると臭みがなく、さっぱりしてる気がします。
後味が良く・・・でも白身も濃厚な感じでお米もねっとりと良く絡むし、美味しい
大きさも小粒でご飯一杯にちょうど良かったし
（あくまでも同居人の感想ですけど・・・白い卵と思って食べたら気づかなかったりして）

なぜか、胃もたれも起きなかった
確かに食べた後が、幸せでした
爽やかな青い見た目みたいに、さっぱりと美味しい卵でした。
ごちそうさまです



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