秘境や辺境の地にしか興味のないご主人に引っ張られて、モンゴル、モロッ
コ、南アフリカ、シルクロードなどを巡っている友人がいます。今回は、冬の
ヒマラヤに挑戦したようです。1月9日にカトマンズーで発行された新聞に包
んだお土産をくれました。新聞の写真はなんだかとてもトロピカルですが。
彼女、行く前は「いやだなあ、便利な文明国へ行きたい」といつも言うのです
が、帰ってくると「良かった、人生観が変わった」などと言い、普通の楽な観
光旅行にない達成感を感じるようです。私もやってみたいかというと、うーん、
どうかな？
お土産はカレー粉。箱を開けていないのに、もうカレーの良い香りがします。
裏のレシピらしきものは全く読めない文字ですが。
鶏肉があったので、早速チキン・マサラを使ってみました。からい！でも、
とてもよい香りと味。マサラというのは香辛料の粉を混ぜ合わせたものと
いう意味だそうです。暑いインド、寒いヒマラヤ、これくらいパンチの効い
た香辛料を使わないと、シャキッと出来ないのかもしれません。我が家も
（作る私が）飽きるまで、しばらくカレー料理が続きそう。
