チーズブレッド

ネットで小麦粉を買う。
いろんな粉を買って使ってみる。

焼いて食べてみると、自分好みのがわかる。
噛むと美味しさがわかる。
歯切れの良さも、配合や作り方で変わる。

だが、オットの好みとは違う。
なぜか、軽くてふんわりしたのがいいと言う。
そんなリクエストで焼いたチーズパン。
小さな丸パンの予定だったが、グラム数が合わずでっかい一本に。

半分はカットして冷凍。