ミントのメモ帳

メモしておかなくちゃ忘れるばかり。日々の事をちょこっと書きます。

残り物で作ったボード

2019年08月11日 | お菓子&パン作り


一応パンです。
焼いてる時の匂いのいいこと!
焼き上がりは思わず食べそうになる。

この文字の部分、なんか難しいなぁ、とあずってると、どれどれと手を出す人がいて…。


結局カープの文字だけオットが作りました。
ぐちゃぐちゃです。
最初の方が良かったのに…。
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ガパオライス

2019年08月10日 | 食べ物のこと
先日のアンデルセンベーキングスクールの帰り、川内のアンルポさんで遅いランチ。
もうランチはとっくに終わりの時間。
日替わりのプレートもまだ大丈夫だといわれたが、軽食の方から選ぶ。

軽食といっても、かなりボリュームあった。
もうおやつの時間だったんで、晩ごはんが食べられなくなる。
それくらい、がっつりありましたが完食!


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3度目の卒業制作に悩む

2019年08月09日 | お菓子&パン作り
アンデルセン最後の授業はボード作り。
時間がなくて、あと一つの飾りが出来ず…残念!

ピースおこ、のパクリです(笑)


そして、とうとうメニューレシピを提出した。
いろいろ試作したけど、コレっていうパンに決まらなかったが何とか出した。


初級も中級も、大きなパンを一つだけドカンと焼いた。
皆さんがチマチマと数多く作る中、初級はチーズ食パン一本、中級はオレンジカンパーニュ一つ。

なので、最後くらい一番手間のかかるアミューズでいきたいのは密かに決めてた。
ごく普通の生地から派生して、3種類のパンに仕上げていく。
もちろん適した粉を足して、具材も工夫して。。。

もうすでに2回試作した。
だが、どうも納得いかない。
何かが引っかかる。

ベーカーズパーセントの配合。
これで美味しいかそうでないか決まる。
3度目の正直で今度こそ……。
試作の日々、同じパンが冷凍庫に貯まる。
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島根県立美術館

2019年08月08日 | 日々のこと

館内は広々して人もまばら。
日没まではまだなのに、だんだんと人が増えてくる。
日没時間から30分後が閉館。

残念ながら綺麗な夕日は見る事が出来ずここを後にする。



帰りに見た虹の大きいこと。

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ピースおこ

2019年08月07日 | 日々のこと
もう一度、お好み焼きが食べたいという息子。
では、違うお店へと緑井の大人のお好み焼き「カテカテ」へ。

大ちゃんが英語を習ってるから、是非ピースと書きたいという。
しかも筆記体で。
真剣です。



ちょっとゆるめたマヨネーズで上手に描けました。
頼んだのはコレだが、ネギを減らしてもらう。



そして食後のお楽しみは、プリン。
一番下にわらび餅が忍ばせてあり、トロトロで美味しかったです。

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呉、大和ミュージアムへ

2019年08月06日 | 日々のこと
大ちゃんよりも息子が行ってみたかったらしい。
我々はもう何度も見てるが、今回初めての体験もした。

それがARというもの。
これだと、プロペラが回って見える。


ポイントに表示があり、外の海に大和が出現し動く。
これだと、目の前をゆっくり右から左に動いて見える。
子供はすぐにマスターしてしまう。


いっぱい走り回って、かなり気分がハイになってる。

向かいの「てつのくじらかん」でもざっと見るのではなく、体験する。


昨日もお好み焼きを一人分食べ、観たかった「ぺット2」を堪能して夜は鼻血が出た。
感受性が強いのか、強すぎるのか。。。
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大ちゃんがやってきた

2019年08月04日 | 日々のこと
父子二人旅らしい。
いつもは車での移動なんで、交通機関を乗り継いでの移動が楽しいらしく、飛行機での話をしてくれる。
でも、本の虫なんでずっと本を読んでたという。

家に着いたら、さっそくクイズで遊ぶ。
自分が言う発音のスペルを書く、とか
お土産と一緒にこんなのを出す。

最初のは解ったけど、次のは難問。
ヒントはリートで検索して、だって!
こういうのがあるんだ、と初めて知った。
さっそく検索。


色白だったのに、陽に焼けて元気っ子になり、モリモリ食べてくれる。
食後は「UNO」で遊ぶ。
3回でお終いよ、と言えばその通りにし聞き分けのいい事。

さあ明日から何して遊ぼうかな。。。
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農ガール、農ライフ

2019年08月01日 | 本と映画
TUTAYAでTポイント貯まるのが楽しみ、と思ったらイオンカードのWAONポイントも付くんだと。。。


ちょっと寝る前に読む軽い本、農業なんて関係ないけど、思って買った。
ところが一気に読んでしまった。

32歳の女が一人で生きて行く決意をする。
その前段階は巷でよくある話で面白い。
自分に置き換えて考えてみると、そうだそうだと同感。
ただし、決めてからはそうじゃない。
こんなに行動は出来ない人がほとんどだと思う。
そうこうしてるうちに年をとってしまうんだ。

だが主人公は、もう後がないと思い行動をおこして道を切り開いていく。
女の生き方の選択肢も広がる。
結果は、、、生きていくのが楽しくなる
それに、農業をやってみようとか、実家は農家だからいずれは…と思ってる人にも参考になる事多し。
現実の厳しさがよ〜くわかる。
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