スイートポテト

　　　先日から引き続き、さつま芋の処理に追われている　
　　　お化け芋の残りがまだ残っていたので、
　　　今日は、スイートポテトを作ってみた　

　　　作っても食べないのに、
　　　蒸かしたり、裏ごししたり。。。
　　　この苦労は何のため？？
　　　
　　　出来上がりはこちら　　
　　　なんて見たくれが悪いんだ～　

　　　でも・・・
　　　意外といけるこの味　
　　　なので、またも実家に半分おすそわけ・・・
　　　コレでやっと、お化け芋が（冷凍分を除いては）完売した　

　　　次回に備えて、保存方法を勉強しようと心に誓った一週間だった