パティスリードゥコリーヌ２

　　　棚ぼたステーキを食べたその後、楽しみな「おまけ」がありました　

　　　三連休初日のこの日、お天気は雨　

　　　わんこ連れのお出掛けはできないので、
　　　近くのラーメン屋さん「開店十周年記念・ラーメン半額」にいざ出陣　
　　　したものの、開店時間を目途に出向いたため、あえなく撃沈　
　　　雨の中、すでにお店は半額ラーメンを求める人で長蛇の列…。

　　　完全に出遅れ　

　　　待つ気になれず、仕方なく別のラーメン屋さんへ。
　　　こちらはよく行くぴよ吉のお気に入りの一店一恭さん　

　　　スープは魚系。味はあっさりだけど、無添加なので小さいお子さんにも安心　
　　　あっさりだから、飽きることなく最後までスープを啜りたくなるお味なのだ　

　　　ここでお味を堪能した後、買い物へ。
　　　延び延びにしてしまっていたが、わんこの股関節のために部屋のフローリングを
　　　絨毯に変えることにしたのだ。（フローリングは滑るのでわんこの足には具合が悪いのだ）

　　　今回は洗えるようにと、タイルカーペットを調達。
　　　以前のような普通のカーペットでは、すぐにわんこに汚染されてしまうため、
　　　「洗える事」が第一条件　
　　　とりあえず、部屋の１/３分を購入して様子を見、よければ二階全面に敷き詰める予定。
　　　廊下や洗面所にも広げたいので、お値段もなかなかどうして…

　　　そういうわけで、またまたの出費で地味な連休のスタート。
　　　のんびり一泊温泉旅行は、遠のくばかり。

　　　家に戻り、カーペットを敷き終わる頃には雨も上がった。

　　　そこでわんことお散歩へ　

　　　お散歩終了際、今日も地味に過ごしたのでちょっとしたご褒美に、食後のデザートを買った。

　　　　

　　　こちらは夕食後のお楽しみ。
　　　シュークリーム　１個￥１６０　　と　季節限定　マロンパイ　１個￥２５０　

　　　先日オープンした「パティスリードゥコリーヌ」さんの商品　

　　　シューはクリームたっぷり。マロンパイは中に入った栗がほっこり。
　　　
　　　一日の締めくくりに小さな幸せを味わえました　

　　　なんて安上がり　

　　　

棚ぼたステーキ

　　　おうちでボッサ～としていたら、買い物帰りの母がやってきた　

　　　さすが買い物帰り、食品をいろいろ　　持参している。
　　　その中に、我が家への差し入れ…ステーキ肉が　

　　　らっきー　
　　　まさに棚ぼた　

　　　この日はすでに献立が決まって冷凍肉を解凍中だったため、
　　　ステーキは見送り…

　　　けれどに翌日はご覧のように　

　　　

　　　オージービーフだったけれど、絶妙な焼き加減でとっても柔らかジューシーに　

　　　お肉一枚は、摩り下ろしたりんごに一時間ほど漬けておき、
　　　もう一枚は、そのまま焼いてみる、という風にして違いをみたのだけれど、
　　　やっぱりりんごに漬け込んだほうが柔らかくなっていたのです　

　　　ステーキのソースはいつも和風なので、今回はりんごと玉ねぎを擦り合わせ
　　　一緒に煮込んだ醤油ベースのソースを作ってみたら…
　　　このソースもなかなかイケルお味　

　　　ちょっと甘めだったけれど、今度はここにスパイスを加えてアクセントをつけてみよ～っと！

　　　ちなみに写真のプレートに写っている食材のお野菜、すべて自家製野菜　
　　　ヨシオの畑からの戴きものなので、コスト￥０　
　　　お肉もりんごも差し入れ物だったので、この日の食卓は玉ねぎ1個分で賄え
　　　とってもラッキー　

　　　連休中は外食に走りがちになるけれど…。

　　　現在の我が家には、欲しい物リストが盛りだくさん　

　　　３列シートの新車　、ビデオカメラ　、庭用物置　、
　　　大画面の液晶テレビ　（私は欲しくないのだけれど）、
　　　そしてヒナ出産のためのワンセット　

　　　しばらくは地味な生活が続きそう　

　　　なのでステーキ肉はまたしばらくの間、さようなら～　です。

　　　
　　　

毎日王冠

　　　久しぶりにウォッカちゃんの登場で、ワクワクの毎日王冠だったけど、
　　　残念　

　　　ご存知のように、ウォッカの勝利ならず…。

　　　紅一点だったし、以前からその走りっぷりに感銘していた私は、
　　　一番人気にも関わらず、当然ウォッカの馬単で流していたので、撃沈　
　　　連休中の行楽費と外食費用は捻出できず、
　　　違う馬券で挑んでいたぴよ吉に関しても、結果は同じで…

　　　結局、ぴよ家の連休は地味な遊びで終了　

　　　今回はウォッカのほかにも、期待する星が　

　　　それは目覚ましい活躍を見せ、早くも人気を不動のものにしている「皇成くん」
　　　偉人武さまの記録を塗り替えんばかりの勢いを見せているのだが、
　　　今回は、ウォッカ騎乗の武さまに実力馬ドリカムで挑戦　

　　　私は、「もしや？　もしやに」　と
　　　かなり見せ場を期待していたので、３－１３の馬単にも力を入れていた。

　　　けど、こちらの夢もあっさり　

　　　それよりも、最後に完璧な差しきりを見せた「スーパーホーネット」
　　　まるで計ったかのようなタイミングで（って、実際計っているんでしょうけど）
　　　大勝利　　
　　　気持ちの良いレースを見せてくれて、ありがとう　

　　　行楽費は残念だったけど、またまた競馬を楽しくさせてもらえました　

　　　ウォッカには次のレースを期待したいと思います　

　　　
　　　　毎日王冠　結果　

　　　①　スーパーホーネット
　　　②　ウォッカ
　　　③　アドマイヤフジ　　　でした　



　　　

かぼちゃのポタージュ

　　　前回のホワイトシチューで使ったかぼちゃ…

　　　

　　　そう、このかぼちゃ。
　　　
　　　消費し切れず、未だに冷蔵庫でゴロゴロ　

　　　男の人でかぼちゃのおかずが嫌いな人って、多いような気がするのだが、
　　　果たしてうちだけだろうか　

　　　味噌汁に入れたり、天婦羅にしたり、苦労を重ねているのだけれど、
　　　あまり売れ行きは良くない　

　　　それならば・・・

　　　最後の手段、ポタージュはどうだ　

　　　作り方はとっても簡単　

　　　かぼちゃを茹でて、ミキサーにかけて、牛乳を加えて味をコンソメと塩・胡椒少々で整え、
　　　フツフツと火を通したら、最後に生クリームを入れるだけ　

　　　

　　　今回は、ちょっとアクセントになるように、
　　　夏場に収穫したとうもろこしを茹でて、冷凍保存していたものを加えてみました。
　　　今年のとうもろこし、とっても甘かったので、ポタージュに入れてもおいすぃ～　

　　　かぼちゃはたくさん茹でてミキサーにかけておけば、
　　　多い分を冷凍保存して、また後日使うと楽チンですね　

　　　夏は冷やして、冬はあったかくして召し上がれ～　

スプリンターズS

　　　久しぶりのＧ１…う～んと練ってから馬券を選ぼうと思ったが、
　　　残念ながら時間がなくて、直前に出馬表をさっくりと見れただけ　

　　　スリープレスナイトは絶対来るなぁと思っていたし、一番人気。
　　　なので私の選出馬から外し、さぁてどの子にしようかなぁ～…
　　　と思った時目に留まったのが、ビービーガルダン　
　　　６番人気なので、この子を軸に馬単で勝負　

　　　結果は三位なので、当然馬券はハズレ　
　　　けれどキンシャサも来ていたので、惜しいって言えば惜しいかも　

　　　結局着順は人気通りに決まったので、馬券的には面白みがなかったけど…

　　　上村騎手、おめでと～　

　　　初のＧ１制覇　

　　　前日のラジオでエピソードを紹介されているのを聞いて、
　　　勝ったらいいなぁ～って思っていたので、
　　　ホント、良かったです　

　　　最後まで諦めない姿勢が肝心なんでしょうね。

　　　
　　　上村騎手と比較するのはおこがましいかもしれないけれど、
　　　私も現在「ぺけぺけ…」に挑戦中　
　　　くじけそうになることもあるのだけれど、最後まで走り続けられるように　
　　　頑張るぞ～　

　　　けれどこれからは秋の重賞レースが目白押し。
　　　誘惑が多いなぁ…

　　　
　　　スプリンターズＳ　結果

　　　①　スリープレスナイト
　　　②　キンシャサノキセキ
　　　③　ビービーガルダン　　　　　でした　


　　　ちなみに凱旋門賞のメイショウサムソンは、１０着。　残念　

　　　

プールデビュー

　　　あっという間に秋らしい陽気になってしまい、プールデビューを逃したわんこ　
　　　だったけれど、デビュー最後となるであろうチャンスが到来　

　　　この日は、１０月にしては少し汗ばむような気温？となったので、
　　　以前から行きたいと思っていたわんこのプールへ出掛けた　

　　　場所は九十九里浜に程近い長生村「ウエランカラ」というドッグ施設。

　　　一ヶ月ほど前に訪れた時は、イベントが行われていたため諦めて帰ったけれど、
　　　今日は貸切状態。

　　　さっそくプールへ　

　　　

　　　わんこ、早くも状況を察知し、固まる　
　　　そしていきなりプールへどっぼん　　と入れられ大慌て　
　　　しながらも、生まれて初めての「犬かき」を必死でかき、
　　　命からがらプールサイドに上陸。。。

　　　あまりの必死の犬かきで、水しぶきがバチャバチャあがり、写真は撮れず。
　　　残念です　

　　　

　　　気を抜くと、おとぅはんにプールへ引きずり込まれるので、
　　　警戒して端っこへ避難　

　　　

　　　頑として動きません　

　　　

　　　　それじゃ、お片づけして帰るよ～！

　　　と言った途端、お掃除をお手伝い。　ゲンキンなヤツです。

　　　結局わんこはこのプールで、３，４回泳いだ（溺れた？）だけ　
　　　これじゃぁリハビリにはならないなぁ…

　　　ゆっくり慣れさせるしかないのね。。。
　　　でもおかぁはん、レトリバーはみんな泳ぐのが大好きなんだと思っていたよ。
　　　がっかり…

秋のシチュー

　　　１０月に入り、途端に秋らしくなりました　
　　　空は高いし、空気も澄んで気持ちがいいですね。

　　　ヨシオの畑の収穫物も秋らしくなり、当然食卓のおかずも秋色に…

　　　朝晩は冷え込んできたので、久しぶりにシチューを作ってみました。
　　　畑から直送のかぼちゃと秋鮭のシチュー　
　　　ほっこりと温まります　

　　　　

　　　材料はこんな感じ…写真が光ってしまい見えにくいですが　
　　　真っ白なホワイトシチューにしたいので、かぼちゃが黄色過ぎなくて良かった。
　　　きのこはブナピーを使います　

　　　

　　　秋鮭は脂が乗って美味しそう！　
　　　近所のスーパーの５５セール（ゴーゴーセール）で買いました。
　　　５切れ５５０円で納得の食材　

　　　これらの食材を適当に切って、牛乳と一緒に煮込んでいきます。
　　　（玉ねぎは透き通るまで、バターで炒めました。白いシチューなので炒めすぎないように。）
　　　調味料は、塩・白胡椒・ブイヨン・ピザ用溶けるチーズ。
　　　程よく煮込んだところで、小麦粉をバターで練ったルーを溶かしながら入れます。
　　　シチューに適度なとろみがついたら、生クリームを追加。
　　　シチューが温まれば、出来上がり～　　な簡単料理　

　　　

　　　コクがあっておいし～　
　　　かぼちゃの黄色みが薄かったけど、とっても甘～いかぼちゃでした。
　　　ホワイトシチューにして正解　

　　　
　　　

秋刀魚を求めて・・・３

　　　美味しい秋刀魚を堪能し、おみやを買って帰宅した翌日　
　　　この日は、前回買ったＢＢＱコンロを使い、おみやの秋刀魚を炭火焼にしました　

　　　　

　　　秋刀魚は１尾￥７０。　　　　　ちょっと焦げてしまったけど、お味は

　　　今回立ち寄ったお店は、干物もたくさん売っていたので、この他に秋刀魚の開きも購入。
　　　こちらは一尾￥４０。美味しそうに焼けたけど、残念ながら写真は撮り忘れ　
　　　生の秋刀魚も、干物の秋刀魚も、どちらも炭で焼いたので、お店に負けないほど
　　　美味しくいただけました　


　　　そしてまた別の日…。

　　　魚好きの私たちは、別の種類の魚の干物も買っていたので、
　　　今度はこちらを晩ご飯のおかずに　

　　　　

　　　こちらは鯵一尾￥１００とヒラメ一尾￥８０。
　　　家庭用ガスコンロで焼いたけど、やっぱり少し焦げてしまいました　

　　　でもお味のほうは、文句なし…

　　　そんなわけで、充実したお魚週間でした　
　　　やっぱり秋は秋刀魚よね