ローストポーク

ハウスの周年パーティで作成。

肩ロース、4.5kg！ 

見た目のインパクトはあるけど、
ブロックにするのはお肉屋さんがやってくれたし、
ソースはほとんど助っ人居住者さんに頼んじゃって、
わたしは塩をすり込んでオーブンに放り込んだだけ。

コンベクションオーブンは便利だな～。

並べるのはゲストさんがやってくれた。
わたしだったらこうはいかない。

センスは大事・・・
そして、適材適所って言葉もあるね・・・