11/05/13のダイアリー *SALONE2007【移転】

Today's Special
5月のSALONE劇場も感動の嵐！！

A．山形牛のスピエディーノ、B．仔牛のテリーヌ サルサ トンナータ、C．鮮魚のヴァポーレ
D．バッカラとフォンテイーナのフリテッレ、E．ファロット 赤海老とフェンネルのブレア、F．チンタネーゼのクッキアイオ
G．トロフィエ 乳飲み仔羊のラグー ペペローニ、H．馬ハラミ アッロースト パーネスペツィアート、I．チーズ盛合わせ
J．マスカルポーネムース ソルベ ディ アルビコッカ、K．小菓子、L．ハーブティー

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いただいたお料理をスライドショーでご覧いただけます。
（画像下の右端ボタンをクリックすると拡大表示）

お料理に合わせていただいたワインはこちら。

①Santa Maria Novella Elisir di Rose ●
サンタ マリア ノヴェッラ エリシール ディ ローザ（リキュール／フィレンツェ）
*ばらのリキュールです（シャンパーニュで割っていただきました）
②Azienda Agricola COS Pithos Bianco ●
アジエンダアグリコーラ コス ピトス ビアンコ（グレカニコ100%／シチリア）
③LAMORESCA Bianco ●
ラ・モレスカ ビアンコ（ヴァルメンティーノ、ルーサンヌ／シチリア）
④AGENO 2006 ●
アジエーノ ラ ストッパ（マルヴァジア60%、トレッビアーノ40%／エミリアロマーニャ）
⑤Radikon Ribolla Gialla ●
ラディコン リボッラ ジャッラ（リボッラ ジャッラ100%／フリウリ）
⑥Contrada Rampante ●
コントラーダランパンテ パッピシャーロ（ネレッロ・マスカレーゼ100%／シチリア）
⑦Campi di Fonterenza Brunello di Montalcino 2005 ●
カンピ ディ フォンテレンツァ ブルネッロ ディ モンタルチーノ（サンジョヴェーゼ100%／トスカーナ）
⑧Monte Dall'Ora Amarone della Valpolicella Classico ●
モンテ ダッローラ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ（コルヴィーナ30%、コルヴィノーネ40%、ロンディネッラ20%、モリナーラ、クロアティーナ、オゼレータ合わせて10%／ヴェネト）
⑨Kabir Moscato di Pantelleria ●
ドンナフガータ カビール モスカート パッシート ディ パンテレッリア（ジビッボ100%／シチリア）

■SALONE2007
□12：00～14：00（L.O） 18：00～23：00（L.0 21：00）
□日曜、第1・3月曜定休
□横浜市中区山下町82-3 シタラビル1F
36-1 バーニーズニューヨークB1
□045-651-0113

11/05/13のツイログ

◆活動資金の寄付をお願いしています◆

＜東北関東大震災 美味しいお料理届け隊＞

届け隊からのお願いです。
実働部隊は、食費や集合場所への交通費等、全て実費で動きます。長期的活動のために皆様のお力が必要です。避難所が無くなるまで活動を続けられるよう、ぜひ募金にご協力下さい。管理は税理士の飯室真人氏が行ないます。宜しくお願いします。

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募金受付の口座を開設いたしました。

東京三菱UFJ 玉川支店
店番131 普通 0107164
東北関東大震災ボランティア 代表 藤巻一臣 です。

振込み頂いた方はお名前及びTwitter上のアカウントを付記していただければ幸いです。
支出の内容は原材料費、被災地への運搬費、ガス等の燃料費、高速道路代、です。
募金総額及び炊き出しの際に支出した内容は随時ご報告いたします。

1日も早く避難所から被災者がいなくなることを願います。
その暁に残った資金があれば然るべき支援団体に託したいと思っています。
たぶん年単位の活動になると思います。
ご協力お願い申し上げます。

藤巻一臣

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2011/7/6現在の募金総額　
１,２５８,６４６　円
*金額をクリックすると収支明細をご覧いただけます。