2014/06/ 28 Sat. -
29 Sun.
毎月最終土・日曜日は美ワイン処RのWine de Weekend♪
*テーマは「ソーヴィニヨンブラン&カベルネソーヴィニヨン」
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Cellar Selection Sparkling Sauvinignon
スパークリング ソーヴィニヨン(ホークスベイ/ニュージーランド)
発泡/Sileni/ソーヴィニヨン・ブラン
爽やかでクリーン、清々しい柑橘系アロマ、優しい泡立ち。
'12 Marlborough Sauvinignon
マールボロウ ソーヴィニヨン(マールボロウ/ニュージーランド)
白/Tinpot Hut/ソーヴィニヨン・ブラン
南国フルーツやハーブの豊かなアロマ、力強いミネラル感、シャープな辛口。
`11 Bordeaux Blanc
ボルドー ブラン(ボルドー/フランス)
白/Anthony Barton/ソーヴィニヨン・ブラン
バランス良くまとまった酸と果実味、豊かに香る柑橘香、長い余韻。
'12 Menetou Salon Blanc Morogues
メヌトゥ サロン モローグ(ロワール/フランス)
白/La Tour Saint Martin/ソーヴィニヨン・ブラン
完熟葡萄からくる豊かな果実感、生き生きと力強く厚みある味わい。
`09 Colli Piacentini Ca del Rio
コッリ ビアチェンティーニ(エミリア・ロマーニャ/イタリア)
白/Tarre Fornello/ソーヴィニヨン・ブラン
葡萄の力を感じるふくよかで華やかな佇まい、良い感じの熟成感。
'12 Borgheri Pinksy
ボルゲリ ピンクシィ(トスカーナ/イタリア)
ロゼ/Balzella/カベルネ・ソーヴィニヨン&シラー
フラッシュな赤い果実やバラの香りに、程好いコクあり。
'12 Primus cabernet Sauvignon
プリムス カベルネ ソーヴィニヨン(コンチャグア ヴァレー/チリ)
赤/Veramonte/カベルネソーヴィニヨン
深く濃いガーネット色、濃縮感のある豊かなアロマ、厚みある味わい。
'11 Dos
ドス(ヴァレンシア/スペイン)
赤/Rafael Cambra/カベルネソーヴィニヨン
凝縮された果実の旨みと樽感の調和、滑らかでふくよか、長い余韻。
'10 Chateau les Vimieres
シャトー レ ヴィミエール(ボルドー/フランス)
赤/Haut Medoc/カベルネソーヴィニヨン
完熟果実やカカオやシガー、豊かな香りが織りなすクラシカルボルドー。
'09 Cabernet sauvignon
カベルネ ソーヴィニヨン(シチリア/イタリア)
赤/Fina Vini/カベルネソーヴィニヨン
溢れる芳香、濃く力強く骨太な印象、綺麗な酸に厚みあるタンニン。
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お料理
サーモンムース
ヤングコーン 皮ごとグリル
揚げじゃが アンチョビクリームソース
トマトのハニーマリネ
チョコレートケーキ ダークチェリーソース
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14/06/28のツイログ 14/06/29のツイログ
★店舗情報/
美ワイン処R