教育の成果

今日、予約のお客さん。先日、電話で予約をいただいた。女性で、初めての感じだったので「ぐるなび」を利用してくれたのかな？と思っていましたが時間になって現れたのは、何度か来てくれている男性でした。


この方、いつもかなり酔っぱらった状態で、しかも金曜日の9時半とか店が一番混んでいる時に来る事が多い。したがって「満席で座れないの、ごめんなさい」と断るコトが続いていたのです。その都度、電話いれてくれれば良かったのに～と名刺わたすのですが、多分、途中で紛失していたことでしょう。それくらい泥酔です。

ところが、先月、タイミング良く席が空いていて、3名さまでお席に着くことができました。

でも、この時も酔っぱらっていて、芋酎のロックを一杯のんで「腹、いっぱいで食えねぇ」とほとんど食べずに帰りました。ウチの名物をほとんど食べなかったので

「今度、シラフで来てちゃんと食べてよ！おいしいんだから！！」と言って名刺を渡したんですよ。電話で予約してくれれば席を押さえておくから！！と。


そして、今日。
会社の部課らしい女性を二人、そして同僚の方と計4人で来てくれました。どうやら予約は同行の女性がしてくださったようでした。ありがとうございます。


「お～、今日はまだ呑んでないぞ」と自慢げに来てくれました！！
そして自慢の品を食べて、呑んで。酔っぱらってくれました。
うれしいですねぇ。かわいいですねぇ。ほんと、教育の成果がでましたね。

酔っぱらいの操縦法、それは根気づよく、誘い続けるコトなのかもしれません。
まだまだ奥深し