2024 6月の山梨 その1

本当に関東は梅雨入りしたのかな？

雨降ってないし、高温なんですけど。。。

遊ぶ予定がガッツリで

ブログの更新が遅くなっております😅

6月1・2日に山梨へ行ったレポートです

ウチの旦那さんの習慣で

勝沼ぶどうの丘の宿泊予定に

空きがあるのをチェックする

というのがありまして。笑

「ぶどうの丘、来週の土曜日、空きが出たよ！」

と言ってきました

私の予定も6月1・2日は空いていた！

そしたら行くだろう〜😄

で、調べたら

大冠酒造さんは

毎月第一土曜日は見学できる（予約制）！

と、いうことで

メールでアポをとり

今回は車で中央道を走り

まずは南アルプス市にある

大冠酒造さんに行きました😁

こちらは以前は甲府市にありましたが

再開発で南アルプス市に移転

それを機に

地域の休耕田を復活させて

農家さんや地元の子供たちと

酒米・山田錦を育てています♪

山田錦は高温に弱いそうですが

田んぼに南アルプスからの伏流水を

流し続けることで温度を維持

今では立派な酒米になっています

お酒の生産量の約半分は

山田錦を使っていると聞いて

びっくりしました🫢

つまり

醸造に使う水も酒米が育つのも

南アルプスからの伏流水ってコト！

子供たちが大人になって

お酒が呑めるようになった時の

感想が聞きたいですね〜

そして試飲は

山田錦の純米と

山田錦とひとごこちの純米吟醸を

いただきました

純米吟醸の造りで酒米が違うの

思ってた以上に印象が違うので

驚きました‼️

これ、次の飲みくらべセットに入れます♪

お楽しみに〜

では、続きます♪