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今年も残すところあと少しになりました、、、、などとNHKで毎日やっているセリフですが、そんな年の瀬に特にやることもなくだらだら過ごしております。寒波が来るそうなので、さっそくひきこもり体制に入っている（Amazon prime videoでエクスパンスというSF米国ドラマをみはじめる）のですが、起きてみると意外と寒くないです。
いつ寒くなるかもわからないのでせっかくなので、散歩がてらに霞ヶ浦方面に走り出しました。年の瀬で皆さん忙しいでしょうからさすがにローディーの方は少ないですね。
今日は霞ヶ浦沿いのいつもの道ではなく、北側にある一般道を走ってみました。霞ヶ浦からこの道の間はとにかくレンコン畑が広がっています。８割方は収穫が終わっているようですが、いづれにせよこれだけの畑は壮観です。
遠目に筑波山と土浦市街のビルが見えてなかなか面白い景色です。そもそも今日の目的地が霞ヶ浦の北側にあるからこの道を走っています。
今食べるべき茨城ラーメンの新店はここだ！名店出身の実力派3選
なぜかと言うと↑。先日紹介しましたが↑の記事で３軒紹介されていて、１軒目で行った
「芛堂寺 ～いどうじ～」(つくば市) / 2019年11月16日オープン
があたりして、2軒目
「麺屋 かぐや」(土浦市) / 2020年2月13日オープン
へ行ってみようと思ったのです。ちょうど霞ヶ浦の湖畔を走って北上すれば着くところにありますが、あまり行ったことないところで、意外に土地勘ないところでした。このお店”「はりけんラーメン 南店」で共に働いていた夫婦が営む。”というところが気になりました。ハリケンラーメンはラーメン百名店にはいる店で僕もかなり気に入っている店なので、これは旨いに違いないと思い、ひしひしとペダルを漕ぎました。
湖畔の道を「まるも（安売りスーパーです）はこちら」という看板に従って北上するといきなりかなりの坂がありまして、登り切ると不思議なことにぴかぴかの新興住宅地になります。中心に土浦なんちゃら病院というばかでかい病院があり、築2－3年と見受けられる住宅が広がっています。住宅はどれも大きめです。なぜ公共交通機関がないこんなところに？？？。まあ霞ヶ浦の自然も近いし良い場所ではありますが。自転車で走ってるとなぜこの場所に？？というのはたまに遭遇します。
霞ヶ浦からこの坂を登ると、その新興住宅地になりその北端に”麺屋 かぐや”があります。
メニューがいろいろ豊富で（↑のリンク参照）いづれも旨そうで迷いましたが、看板商品のかぐやラーメンをチョイス。
「こだわりのシジミは宍道湖から直送。ダシが出やすくなるよう、あえて冷凍し、丸1日かけてじっくり水出ししている。一杯に使う量は約300グラム。シジミを低温のオリーブオイルで煮込み、エキスを抽出したシジミ油は、香りが高く、あっさりとしたスープにコクを加える役目も果たす。シジミの旨味成分であるコハク酸がたっぷりだ。」（Walker+より）
麺が細麺と手もみ中太麺を選べます。手もみ中太麺も気になりましたが、細麺派なので、今回は細麺を。
タケノコが入っている珍しいラーメンですが、味は正統派でありながらシジミがしっかり主張する良いお味でした。お酒に酔い心地という訳のわからない言葉がありますが、ラーメンにも「食べごこち」というのがありまして。これは良いラーメンは食後にいい感じになるんですな～
このかぐやラーメンも食べ心地最高でした。
お客さんは地元の方が多いようで、ラーメン通がわざわざ来ました感はなかったのですが、これからラーメン通が押しかける名店になりそうです。
さて、うめいうめいと、満足しつつレンコン畑に沿って帰路へ。
蓮根といえば、酢つけか、肉の挟まってたやつが好きだなーなどと思いながら、走りました。途中で直売所があるのですが、さすがに重たくて持って帰れないので買いませんでした。
というわけで2軒目の新規店も旨かったです！ さて最後の3軒目は石岡。ぜひ近々に訪問します～