イタリア人店主Gianniさんの作るラーメンを食べに「一八亭」に行ってきました🍜(2024.9.27)@ラーメン一八亭
ようやく涼しくなってきたので 5月の「イタリア・アモーレミーオ!(Italia Amore mio!)」のイベントで知ったイタリア人店主Gianniさん(ローマ出身)の作るラーメンを食べに 西武柳沢の「一八亭」に 小雨降る中サークルの会員さんと行ってきました🍜
Facebookのイタリア人の友人の記事で一八亭のことを知りました 2007年から日本人の奥様と一八亭を経営されていらっしゃいます
Sono andata al negozio di ramen italianizzato 🍜 "Ippachi-tei(一八亭)" a Yagisaya con mia amica. Dopo aveer letto l'articolo su Ippachi-tei nella pagina FB di un amico italiano, avrei voluto assagiare una volta ramen italianizzato🍜
Gianni (romano) gestisce il negizio di ramen Ippachi-tei con sua moglie giapponese da 2007.
予約の電話はイタリア語でしました～📞 ←Gianniさん喜んでた😊
お店にはJuventosの写真が⚽
一八亭では太麺を手作りしています
ジャンニさん Gianniお店には イタリアの歌が流れていました
お品書き
お品書き私は 味噌ポナータを 友人は ジェノベーゼラーメンを注文しました
辛味噌ラーメンもおすすめでしたが せっかくなのでGianniさんの開発したイタリア風ラーメンにしました🍜
味噌ポナータ味噌ポナータは 濃厚な味噌とトマトの酸味がたまらないスープです ← 辛味が効いて飲み干したくなります🍜
トッピングはカポナータ(なす🍆のトマト煮🍅)と自家製リコッタチーズ
事前にビデオを見たら 「味噌とトマト🍅はとってもよく合う!! 」と力説していらっしゃいました ←確かに😊
ジェノベーゼラーメンジェノベーゼラーメンは バジル好きにはたまらない塩ベースのスープです
友人によると 塩ラーメンにジェノベーゼが入っているような感じとのことで とっても美味しいとのこと💕
そして サルシッチャ餃子🥟を お土産に買って帰りました😊
サルシッチャ餃子は サルシッチャとモッツァレラを餃子に挟んだもので オリーブオイルと岩塩をかけていただきます🥟
サルシッチャ餃子 オリーブオイルと岩塩をかけていただきます🥟
ブレザオラと白ワイン🍷 ブレザオラとは めずらしい牛肉の生ハムで ゴルゴンゾーラがトッピング ネギとオリーブオイルをかけてあります ワインがすすみます🍷 初めて食べました😲
サイドメニュー * * *
最初の頃は外国人が店に立っていると客が入らなかったこともあったそうですが 時代は変わり こうしてファンも増えてきたそうです
昼はGianniさん 夜は奥様が切り盛りしていらっしゃいます😊
私たちも5年ぶりの再会に 積もる話に盛り上がったり Gianniさんと色々お話ししたり 初めて食べるイタリア風ラーメンに感動しつつ🍜 あまりに楽しくてとうとう自分たちの写真を撮り忘れてしまいました～(笑)
東伏見稲荷神社行きは西武新宿線 西部柳沢駅から歩きましたが 帰りは東伏見駅から帰りました
途中にある東伏見稲荷神社(1929年に京都の伏見稲荷大社の分霊を勧請して創建されました)にも立ち寄りました
すぐそばの道路は参道にもなっているとのこと 都立東伏見公園も大きくてのびのび遊べる公園です
また来たいです😊
ジャンニさんの紹介ビデオは こちら
紹介記事は こちら ← 奥様との出会いからラーメン亭経営までのストーリーは感動もの😲
西東京市 青梅街道沿いの一八亭
西武新宿線上井草駅で ガンダムの主題歌が鳴り響いていました😲
