こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

イベントのお知らせ

2021年12月02日 23時06分59秒 | Weblog


クリンスイ主催のイベントのお知らせです。

12月18日(土)19時~20時半に、
今年も「五ツ星お米マイスター西島豊造さんの新米ワークショップ 2021」を開催します!!

会場は三重県多気町VISONにある「Cleanusi House クリンスイハウス」ですが、
オンラインの配信イベントですので日本全国からご参加行けただけます😄

西島さんがおススメする今年の新米5種類の解説、21年度の新米の状況、
美味しい新米の炊き方のテクニックなどもお伺いします。

さらに、クリンスイハウスのキッチンスタジオにある羽釜を使った炊飯のデモも行います。
西島さんを囲んでお米のQ&Aやお米の選び方、保存方法なども伺いますよ。

イベント終了後のアンケートに答えていただいた方には<西島さん厳選のお米>などが当たる🎁プレゼント🎁もご用意しております!

たくさんのご応募お待ちしております!

■開催日時:2021年12月18日(土)19時~20時30分(約1.5時間)
 ※終了時間は前後する可能性があります

■募集人数:40名

■開催場所:オンライン(使用ツール:ZOOM)

■参加料:無料

お申込みはこちらから
https://www.cleansui.com/shop/everyform/form.aspx?questionnaire=CHWS_20211218
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なぜだか

2021年12月02日 22時52分37秒 | Weblog


来週の火曜日にならないと
右肩から指先までの
大きなギブスは外せない
なので毎食
左手で割り箸を使っている

丸より四角の方が
掴み易いのではと考え
今まで
先が角型の割り箸を使っていたのだが
昼ごはんを最後に
その割り箸の在庫が無くなった

だから今晩から
先が丸い割り箸を使っている

もう時期2週間になるのに
いまだに上手に使えていない
だから
丸い割り箸では
グリンピースとかトウモロコシとか
掴めないだろと思っていた


なぜだか
四角よりもしっかり掴める

どして!
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言い忘れ

2021年12月02日 22時34分07秒 | Weblog

先ほどの投稿で
言い忘れがありました

全国に通用出来る
産地ブランド米や地域ブランド米は
もう作る気持ちはないですが

スズノブブランドとして
産地や地域の将来を考えたお米を
差別化して販売する事は続けますし
メディアで紹介出来るチャンスがあれば
これからも紹介は続けていきます

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産地の自由です

2021年12月02日 22時22分13秒 | Weblog


西島さん。
何年も続けてきたブランド米作りを、本当に止めてしまうのですか。
全国の百貨店や有名米穀店で販売されている○○県○○○○等私が知っているだけでも15産地のブランド米は、スタートは全て西島さんですよね。
もう新しいブランド米は作っていただけないのですか。
いままでのブランド米はどうするのですか。
まだまだ西島さんを必要としている産地があると思うのですが。
というメールが届いていた

多分
今まで自分が関わっていた
ほとんどの地域ブランド米は
もう既に
自分を必要としていないと思うので
続ける気持ちはありません

ちゃんとやっていれば
中途半端な存在にはならなかったと思える
産地ブランド米や地域ブランド米もありますが
どうする事も出来ませんし
どうしようとも思いません

生かすも殺すも産地の自由なので
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最後の発送

2021年12月02日 14時40分03秒 | Weblog


本日
10月30日の日本テレビ
「満天☆青空レストラン」で紹介した
「JA北魚沼 新之助 雪室米」の
計5回と分割発送となっていた
最後の回の発送をしました

御予約をされていた方は
明日からお届けとなります
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見合った分だけの協力

2021年12月02日 14時27分47秒 | Weblog

今まで
産地からの協力費を
ほとんど貰っていなかったのは
産地や地域にとって必要な
将来のためのブランド米を
作って貰いたかったから

当たり前だが
ブランド米は1夜にして作れない

最低でも3年
出来れば5年という
膨大な時間も必要となる

なのに
自分のために経費がかかるのは
ブランド米作りの足を引っ張っる
原因の1つになると遠慮していたから

なのだが
この数年間

自分のこういう考え方は
産地や地域には必要なく
逆に途中から
口喧しい迷惑な存在と
なってしまっているようだ

であれば
要らぬ心配はせず
余計な事は考えず
支払われる分だけの協力を
する事にしたのだ

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協力費の見直し

2021年12月02日 01時38分32秒 | Weblog


2022年1月1日から
産地への協力費等について
見直しをさせて頂きます

具体的内容につきましては
今週末までにお知らせ致します

今までのような
格安での協力や
ボランティアでの協力は
一切無くなりますので
正直に言いまして
かなりの値上がりとなります

今まで自分を信じて
付いてきてくれていた産地等に付きましては
大きな見直しはありません

途切れてしまっている産地等は
全て新規扱いとさせて頂きますので
新しい価格となります

この数年間にわたる
産地協力の現状から考えますと
格安やボランティアで協力する意味は
ほとんど無い様に感じましたので
見直しをさせて頂く事に致しました

見直し後の価格等をみても
なおも協力を求める気持ちがある産地は
ご連絡を下さい
具体的にご説明をさせて頂きます
(基本的には継続なので変更ありません)

今回を機に
距離をおく考えとなりました産地は
あえてご連絡を頂く必要ありません
3月末を持って
そのまま自然消滅とさせて頂きます

ご理解・ご了承の程
宜しくお願い致します
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