こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

最後の回答

2022年09月05日 21時28分03秒 | Weblog


最後の回答

『今まで作って頂いた地域ブランド米は
今後どうなるのでしょうか』

ほとんどのブランド米は
既に自分の手からは離れています
なので
ブランド米の将来については
産地とJAの考え方次第です

自分が作ったブランド米だからといって
自分が勝手に動く事は
絶対にありません
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ウザ過ぎる

2022年09月05日 20時45分51秒 | Weblog

ウザ!
偏屈すぎ!

ガタガタグダグダ言うなら
自分で考えて
自分でやれば良いじゃん

毎回
批判と敵意だもの

流石に
我慢の限界!

あんまりやらないけど
ブロックね!

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菓子パン

2022年09月05日 19時43分39秒 | Weblog


晩ごはんは
お米ではなく
菓子パン

美味し!

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味付け薄く

2022年09月05日 19時36分40秒 | Weblog


晩ごはん

食べた事がない
冷凍おかず

この頃
味付け濃いめが多いのか
このおかずは薄く感じた
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サラダ

2022年09月05日 19時31分01秒 | Weblog

晩ごはん時のサラダ

完全に
何時ものサラダに戻る

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個々でやって

2022年09月05日 15時03分47秒 | Weblog


なんだか
面倒くさい質問が増えてきたから
先に回答しておく

★現在でも自分が関わっている
幾つかの地域ブランド米については
今年も継続しています

★関係が止まっている
地域ブランド米については
産地に任せています

★ブランド米戦略の作り方などは
現在も教えています

★新規ブランド米を作る予定は
全くありません

★お米業界内で動くとか
何かをするとかありません

★自分が作ったり紹介したお米は
自分で拡大させていきます

★ふるさと納税などに付いては
随時協力しています

他にも色々ありますが
自分が先頭に立って
何かをするとかは無いので
個々で頑張って下さい
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嘘教えたら

2022年09月05日 14時41分59秒 | Weblog


ひぇ〜
恐怖キョウフの質問

『秋田県のサキホコレってどんなお米ですか、特徴とか売り方とか教えて下さい』って質問

いやいや
あんたプロじゃないの?

んなの
自分で考えてよ!

何でもかんでも聞くなよ!!

正直
面倒くさ過ぎ

もしも自分が
嘘の情報教えたら
どぉ〜すんの!
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貰う

2022年09月05日 14時29分36秒 | Weblog


『台風などの対処はしていますか』と質問

やっていない

というか
自然災害はどうにもならない

だがら
『出来ない』が正解だな!

もしも被害が出たとしても
産地と一緒になって仕掛けていて
絶対に必要だという量があるなら
その量については
約束として確保してもらう

が・・・

それ以外の量については
全国の米屋に
1袋でも多く届くようにと
今までは自分が妥協していた

だけど
その必要も無くなったので
災害があっても
契約数量がもらえるなら
そのまま貰う考え
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作ったところで

2022年09月05日 13時07分25秒 | Weblog

『新しくブランド米は作るか』とも
聞かれた

それに対して
『自分の話し聞いてた
話しの内容から
作る訳無いとわかるだろ』って
イライラした

作ったところで
どうすれば良いの?
誰が管理するの?

何も出来ないのだから
作るはずがない

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自分でなんとかして

2022年09月05日 12時52分20秒 | Weblog


付き合いが無い米屋から
『自分が過去に作った
地域ブランド米を仕入れたいのだが
どうしたら良いか』と
連絡がきた

昔のように
自分が作ったブランド米を
1つの米卸が独占管理していたなら
その米卸を紹介すれば良かった

今はその米卸が無いし
引き継いだ米卸は
複数に分かれてしまった

なので
自分が作ったブランド米であっても
生きているのか死んでいるのか
流通しているのか止まっているのか
拡大しているのか縮小しているのか
一切判らない

まだ
自分が作ったブランド米の産地と
連絡を取り合っていれば
産地に連絡をして
米卸を紹介してもらう等が出来る

でも今は
ほとんどの産地とは切れているので
産地窓口すら知らないのが現実

だから
『欲しければ
自分でなんとかして』と答えた
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2個

2022年09月05日 12時08分06秒 | Weblog




お昼ごはん

菓子パン2個

1個にしておこう
って
考えてたんだけど

食欲が
勝ってしまった
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味付け

2022年09月05日 12時03分06秒 | Weblog


お昼ごはん時のサラダ

今日は
味付け煮玉子付き

玉子は
出汁味付け
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焼き過ぎ

2022年09月05日 11時58分49秒 | Weblog


朝ごはん

食パン
ちと焼き過ぎた
硬くは無いけど!
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