こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

約束は約束

2022年09月26日 22時09分05秒 | Weblog

話しの流れで出た
ただの口約束である

なので
守る必要はないのかもしれない

でも
自分としては

口約束でも
約束は約束なのだ

それが
故人とであれば
なおさら・・・・・

だから
時間はかかったが実行した

約束は後1つ

今年がチャンスなんだろう

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やって見せて

2022年09月26日 21時55分18秒 | Weblog


今週末に放送される
日本テレビ『満天☆青空レストラン』
年に一度の新米特集

紹介する品種は
10月29日にデビューする
秋田県の新品種『サキホコレ』

その『サキホコレ』の最高ランク
プラチナ・箱入り娘(SSランク)

番組のためだけに
特別に許可をもらった
数量限定・栽培指定
販売する米袋も限定となっている
『サキホコレ』である

強引であり
独占状態という事もあり
当然
それが面白くない人もいる

だが
『サキホコレ』が誕生するという
計画が立ち上がった時から
この品種が
自分の最後の大仕事と言っていた

だから
初志貫徹をした

一部の人しか知らされていない
ほほ極秘状態で計画は進められた

そして
流通についても
ルールを守り
正規ルートでありながらも
誰にも渡さなかった

面白くない人たち
悔しいと思っている人たち

ならば!

産地のために
地域のために
生産者のために
将来のために

やって見せてほしい

文句だけなら
誰でも出来る!
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何故今なんだ

2022年09月26日 21時27分26秒 | Weblog

土曜日から
右腕に痛みが走るようになり
回したり広げたり
肩より上にあげる事が
出来なくなっている

60肩なら良いが
病気が再発したのなら最悪

時期的に
動かなければならない時なのに
キーボードの入力でさえも辛い

今は
匂いを気にせず
右腕を湿布だらけにして
様子を見ているが

何故
今なんだ!

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なして?

2022年09月26日 19時42分25秒 | Weblog

晩ごはん

黄色というより
山吹色の塊は
なに?

ハム入り玉子焼き

なんだけど

どぉ〜して
こんなんになっちゃたのか?
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朱鷺と暮らす郷

2022年09月26日 16時18分55秒 | Weblog


新潟県佐渡市のJA佐渡の
突然の訪問があった

朱鷺と暮らす郷コシヒカリ
朱鷺と暮らす郷こしいぶき
新米も持って来てくれた

今年のJA佐渡との契約数は
昨年途中から契約数を増やしたので
その増やした数量のまま

時代からすると
もっと知名度も評価も上がって良いはず

なのに
もたもたして見えるのは
多分情報の出し方なんだろう

出ていない情報にこそ
今は価値があるような気がする

だから

もっと
幅広い情報がほしいとお願いした
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外しても

2022年09月26日 12時12分16秒 | Weblog

午前中
某雑誌の取材があった

お米を3種類選んでほしい
という事で
店の上位ランクから
3品種を選んだ

その中に『ゆめぴりか』を
入れなかった

何故か?

なん店舗かを廻ると言う事なので
黙っていても
『ゆめぴりか』は選ばれるし

全店
元一緒の米卸だから
扱っている産地も同じだから

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バランス

2022年09月26日 11時58分56秒 | Weblog


お昼ごはん時のサラダ

キャベツ・レタス
生野菜ミックスサラダ
1/3ずつ
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レタス

2022年09月26日 11時10分29秒 | Weblog


朝ごはん

レタスたっぷり
生野菜サラダサンド
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