こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

企画は見送る

2023年09月19日 23時43分18秒 | Weblog


春から動いてしまっている企画は
図々しくも産地に泣きついて
お米の確保をお願いした

なのだが
それ以外の企画等については
全て止める事にした

今までは
産地のためになるからと
強引にでも企画を動かしていた

しかし今年は

どう考えても
産地に迷惑をかけるだけだし
企画をしましたが
お米が集まりませんでした
なんて事も有り得るから




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そろそろ潮時

2023年09月19日 20時38分19秒 | Weblog


NHK趣味どきっ!のテレビ収録は
まだ8回あるが
スポットは
雑誌取材とラジオ収録の
後2つだけ

その取材や収録の中で
某産地・品種を紹介するか
現状から判断して紹介を見送るか

自分だけでは判断出来なくて
産地に電話をして
産地としてどうするのかの
判断をしてもらった

自分としても
過去に例がない程の妥協に妥協を重ねて
マスメディアへの対応をしている
流石に精神力が持たなくなってきた

そろそろ潮時だな!
退かなくては


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担い手生産者

2023年09月19日 10時56分52秒 | Weblog


若手担い手生産者から
「周りの先輩達と考え方が違い、自分は全量検査を受けて1等だけり、道の駅や通販で販売しています。
しかし今年は、1等はほとんど無く、2等6割、3等3割という異常な事態となりました。
消費者には理由を伝えて2等の販売をする気持ちですが、3等でも消費者に販売しても問題無いのでしょうか。消費者に美味しくないとか言われたくないので、ご意見聞かせて下さい」というメール

周りの先輩たちについて聞いたら
「大きさはバラバラ、シラタも弾かないお米を、俺の作った米だからと言って、検査受けずに販売している。時代遅れで恥ずかしい」といってた

かなりシッカリとした考えを持っている
担い手生産者だったから
自分の考えを具体的に伝えた


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アドバイス出来ない

2023年09月19日 10時11分02秒 | Weblog


日曜日・月曜日
せっかくの連休だったのに
神経擦り減ってクタクタの2日間に

やはり
全面的にお米の出来は悪い

計画通りに行かなかった産地は
なんとか対策を考えなければならず
意見を聞きまくっているみたいだ

某産地からのメールには
某お米マイスターに連絡したら
「安くしてくれるならまとめて買うって言われた
困っているから連絡したのに、最低の対応をされた」
って書いてあった

自分が産地に行って
SPRブランド戦略の話しをしているのなら 
色々とアドバイス出来るのだが
初めての産地だと
何処までアドバイスして良いのか・・・

凄い産地は
「定年退職した上司が
SPRブランド戦略の資料を持っているのを知っていた
だからその資料を見ながら連絡している
なのでアドバイスお願い致します」だって
ビックリ!

残念なのは
他のお米マイスターや鑑定士や著名人等に
ブランド戦略を頼んでいた産地
話しを聞いて
対策があると判っても
越権行為になるので
全くアドバイスする事が出来ない事



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