こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

原稿チェック

2023年10月03日 10時38分19秒 | Weblog


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女性誌から
原稿チェック依頼

表現としては
正しく伝わるのか
ギリギリもある

なんだけど
修整したくても
文字数に余裕無し

仕方ないから
これでOKにした


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産地から

2023年10月03日 10時26分03秒 | Weblog


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某産地から
2等・3等のお米を送ってもよいか?
出来れば評価もしてほしい
と連絡があった

なので
玄米で各3キロを頼んだ

この産地が
3等を消費者向けに販売する事は
ほとんど無い

だから
相当心配しているのが判る

3等を販売する事で
もしも低い評価ばかりとなったら
ブランドにもダメージが出てしまうから

ブランドを作るには
膨大な時間と努力が必要
でも
壊してしまうのは一瞬

炊き上がり具合の評価
研ぎ方、炊き方の注意点等は
産地よりも消費者のため
したがって
産地には
自分の名前で使用してもらう予定


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