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今年の出来の悪い新米を
色々と紹介されている
お米の研ぎ方・炊き方で
どの研ぎ方が
一番美味しく炊けるのか？
という実験を
某マスメディアがしたと
連絡があった
お米マイスター
料理研究家
調理師
ＳＮＳ
生産者
等が言っている研ぎ方
冷蔵庫保存
ミネラルウォータ
ザル研ぎ
ザル上げ
浸水◯◯時間
冷蔵庫で◯◯時間
水加減
早炊き
モード切り替え
土鍋
等の工夫
結果
自分の研ぎ方と提案が
一番見栄え良く綺麗に炊け
ある人の研ぎ方と炊き方だと
米粒が割れて溶けて
ベタベタに炊き上がった
とも教えてくれた
放送とかあるのかと聞いたら
想像していたよりも
大人の事情や
忖度がでてしまうだろうらしく
お蔵入りするらしい
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