こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

山形県から

2024年07月19日 15時00分44秒 | Weblog




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山形県の遠藤五一さんから
お中元が届いた

暑くて
食欲無い時なので
ありがたい
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痩せていく

2024年07月19日 13時06分01秒 | Weblog


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土が痩せていく

良く聞く言葉ではあるが
まさに体感している

プランターだと
土の量も入らないから
お花の成長が凄いと
あっという間に根が出てくる
(ちゃんと植えてもいないし)

なので
追肥
追腐葉土

少し積んだりして
見栄え良くする事も出来るけど
摘むとか可哀想だから
伸びるまま(笑)
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初炊き

2024年07月19日 12時17分13秒 | Weblog








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今年の最新モデル
タイガー炊飯器JRIーA100
マットホワイト

初炊き!

産地 新潟県JA魚沼(北魚沼)
品種 北魚沼こしいぶき
農薬 3割減
化学肥料 3割減

炊飯量 4合
水の量 メモリ通り
浸水時間 無し
炊き分け 普通

炊き上がり むら無く均一
米粒 大きめに膨らむ
解れ感 解し易い
食感 ふっくら
甘み 品種特性通り

色々な産地・品種を炊くなら
特性が解り易そうな炊き上がり

なので
スズノブオリジナルチャートの作成に
使用する事にする

「お米の勉強をしたい」
と思っている人には
良いかもね!
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マットホワイト

2024年07月19日 10時27分31秒 | Weblog






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今年の最新モデル
タイガー炊飯器JRIーA100
マットホワイト

マットホワイト
=ピュアな白
=どの白色の中でも1番の白

だから
見た目五月蝿いかな?
って思っていたけど
イイんでない😍😍
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マットブラック

2024年07月19日 10時17分21秒 | Weblog






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今年の最新モデル
タイガー炊飯器JRIーA100
マットブラック

光沢ある黒も好きだけど
艶消しのマットブラックも
美味そうに見えて✌️✌️✌️
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最新の炊飯器

2024年07月19日 10時08分52秒 | Weblog


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今年の最新モデル
タイガー炊飯器JRIーA100
マットブラック2台
マットホワイト2台

今日から
店での使用始まります

新米時期らは
時間予告での
ご試食始めますので
お楽しみに!
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佐渡の郷コシヒカリ

2024年07月19日 07時33分48秒 | Weblog






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金曜日の朝ごはん

新潟県JAさど
世界農業遺産(GIAHS)
朱鷺の郷コシヒカリ
農薬 栽培期間中不使用
化学肥料 栽培期間中不使用

コーヒーと炭酸ばかり飲んで
胃がクタクタだから
少し柔らか目に炊いた
そのぶん甘みは強め
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