こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

葡萄が届いた

2024年10月22日 12時08分35秒 | Weblog


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山形県高畠町の
上和田有機米生産組合から
シャインマスカットが届いた

食べたいなぁ〜
って思っていたから

めちゃ嬉しい!
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出来ないものは出来ない

2024年10月22日 11時19分56秒 | Weblog


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マスメディアとの電話で
「お米の研ぎ方をシンプルに省略出来ないか」
って言われた


そんな事
出来るはずがない

本当なら
もっと言いたいのだが
言えば言うだけ
「難しい・面倒臭い」って言うし

勝手にアレンジされて
駄目な研ぎ方にされてしまう

よって
削って削って
今の研ぎ方になったのだ

だから
今の研ぎ方が一番シンプル

それを
さらに省略したら
お米が研ぎ上がらない

番組の都合派判るけど
出来ないものは
出来ない

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定番のお茶漬け

2024年10月22日 09時16分40秒 | Weblog


火曜日の朝ごはん

定番のお茶漬けの素
安定した美味しさ

だから

炊飯器の設定も
火力 普通
炊き分けモード 普通
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