男の料理～納豆チャーハン・ところてん～

■納豆チャーハン・ところてん・漬物

■納豆チャーハン

■ところてん、漬物、私の手作りの湯呑茶碗

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2024年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【納豆チャーハン・ところてん】
　4月24日の昼ごはんは、納豆チャーハン・ところてんでした。
　材料は、ご飯、納豆、卵、ねぎ、調味料（納豆のソース、鶏がらスープ、こしょう）、サラダ油でした。
　フライパンにサラダ油を熱し、卵を半熟状態に焼き、ご飯を入れて絡め、ねぎ、納豆を入れて絡め、調味料を入れて味を調整し、器に盛り完成でした。
　レシピでは、納豆のネバネバ感が無くなるまで炒めるとありましたが、なかなかネバネバ感が無くならないために途中で止めました。
　仕上げにごま油を入れるとありましたが忘れてしまいました。
　納豆とネギだけでしたが、結構、美味しくできたと思いました。
　納豆チャーハンにところてんと風変わりな取り合わせでしたが、たまたま冷蔵庫にあったところてんと一緒にご馳走になりました。

　お茶は、私の手作りでお気に入りの湯のみ茶碗で飲みました。

【4月25日は、ロイヤルホスト北仙台店の日替わりランチ】
　4月25日の昼はんは、ロイヤルホスト北仙台店の日替わりランチでした。　

　従って、男の料理は、休止でした。
　当日は、社交ダンスのレッスンで、終了後は、ダンス仲間とダンス談義をしながらのランチでした。