男の料理～冷やし中華～

■冷やし中華・すいか・冷たいウーロン茶

■冷やし中華

■スイカ・冷たいウーロン茶

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2024年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【冷やし中華】
　6月28日の昼ごはんは、冷やし中華でした。
　材料は、冷やし中華、冷やし中華のスープ、きゅうり、ハム、トマト、錦糸卵、いりごま、紅しょうが、サラダ油、でした。
　事前に錦糸卵を作りました。
　冷やし中華を茹でてから冷水で洗い、皿に盛り、それぞれ刻んだ具をのせ、紅しょうがをのせ、いりごまを散らし、冷やし中華スープをかけて完成でした。
　曇空のお天気で余り気温が上がりませんでしたが、それなりに美味しくご馳走になりました。
　デザートは、スイカでした。

【6月29日は、回転寿司】
　6月29日の昼ごはんは、平禄寿司宮城石巻東中里店の回転寿司でした。
　従って、男の料理は、休止でした。
　6月30日、マルホンまきあーとテラスで開催される『第6回石巻でオカリナフェスティバル』の実行委員なことから、前夜祭、本番、打ち上げへ出席のため２泊３日の予定で石巻入りでした。
　従って、昼ごはんは、石巻のお店でご馳走になりました。

男の料理は、休止～北仙台駅前の欅屋のホルモン炒め定食～

■ホルモン炒め定食

■北仙台駅前の欅屋

　

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2024年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【ホルモン炒め定食】
　6月27日の昼ごはんは、北仙台駅前の欅屋のホルモン炒め定食した。
　従って、男の料理は、休止でした。
　中華そばや冷やしラーメンを食べては何度かいったことのある欅屋でした。
　今回は、滅多に食べないホルモン炒め定食を注文しました。
　もやしたっぷりのホルモン炒め定食で、もやしとホルモンの味は、それなりに良かったのですが、噛み切れないホルモンは少し苦手でした。
　モツの煮込みでしたら大丈夫だったのにと思いながら噛み切れないホルモンは残してしまいました。
　当日は、社交ダンスのレッスン日で、ダンス仲間と遅めの昼ごはんを美味しくご馳走になりました。

【6月28日は、冷やし中華】
　6月28日の昼ごはんは、冷やし中華でした。
　当日は、曇空で25度の予報でした。
　暑いと思いましたが、曇空で部屋の中にいると涼しくさえ感じました。
　賞味期限ぎりぎりの冷やし中華を食べることにしました。

男の料理～なすのたたき風そうめん～

■なすのたたき風そうめん

■そうめん

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2024年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【なすのたたき風そうめん】
　6月26日の昼ごはんは、なすのたたき風そうめんでした。
　材料は、なす、水、青じそ、細ねぎ、みょうが、ポン酢しょうゆ、そうめん、そうめんのソース、白ごまでした。
　なすのたたき風は、なすは洗って、切らずにそのままフライパンに入れ、水を入れて蓋をし、強火にかけ、沸騰してきたら弱火にし加熱し、なすの柔らかさ加減を感じたら火を止め、食べやすい大きさにスライスし、そうめんを茹でて、流水でそそぎ、器に盛り、なすのたたき風をのせ、刻んだ青じそ、細ねぎ、みょうかをのせ、白ごまをふるかけて完成でした。
　当日の昼ごはんは、冷やし中華を食べる予定でしたが、あさイチで放送していた料理を見て、急遽、変更しました。
　なすのたたき風そうめんを試食していたので美味しいと思い作りました。
　そうめんに付いていたつけ汁で食べる予定でしたが、つけ汁にポン酢しょうゆをトッピングしてそうめんにかけてご馳走になりました。
　なすのたたき風そうめんは、さっぱりとした味わいで、暑い日には、もってこいの料理と思いました。

【6月27日は、北仙台駅前の欅屋・ホルモン定食】
　6月27日の昼ごはんは、北仙台駅前の欅屋のホルモン定食でした。
　従って、男の料理は、休止でした。
　当日は、社交ダンスのレッスン日でした。
　ダンス仲間と遅めの昼ごはんを食べました。

男の料理は、休止～マクドナルドフィレオフィッシュセット～

■フィレオフィッシュセット

■マクドナルド仙台中央通り店

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにした。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2024年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【マクドナルドフィレオフィッシュセット】
　6月25日の昼ごはんは、マクドナルド仙台中央通り店のフィレオフィッシュセットでした。
　従って、男の料理は、休止でした。
　当日は、社交ダンスサークルのレッスンでした。
　遅めの昼ごはんをマックで食べてきました。
　フィレオフィッシュは、マックのハンバーガーの中で大好きなバーガーでした。
　コカ・コーラをドリンクにチキンなゲットをセットにして注文しました。
　言うまでもなく美味しくご馳走になりました。

【6月26日は、なすのたたき風そうめん】
　6月26日の昼ごはんは、なすのたたき風そうめんでした。
　冷し中華の予定でしたが、朝イチで放送していたなすのたたき風を作り、そうめんにのせてご馳走になりました。

2024.6.20、仙台の朝は、サンピラー現象！！

■サンピラー現象（午前4時12分）

■サンピラー現象（午前4時15分）

■サンピラー現象（午前4時20分）

　2024年6月20日、仙台の朝日は、サンピラー現象でした。
　当日は、滅多にない早起きをしました。
　友人から夏至の日に夜明けの写真を撮ったら送って欲しいとラインをいただいていました。
　夏至の日と夜明けが何の関係があるのか、正直、何でと思いました。
　昼間が一番長い日とコメントをいただいていましたが、写真を撮って送るまででもないと思　いながら友人のご希望とあればと早起きをしました。
　そんな時に出会ったサンピラー現象でした。
　太陽柱、サンピラーは、大気光学現象の一種であり、日出または日没時に地平線に対して垂　直方向へ、太陽から炎のような形の光芒が見られる現象を言うそうでした。
　一定の条件を満たした時に出現する自然現象なそうですが、真っ直ぐに伸びた太陽の光線に感動しました。
　「早起きは、三文の得」とは、良く言ったものと実感した瞬間でした。
　当日は、幸先の良いスタートを切ったと思いました。